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气温的降低，对于我们每个人，特别是中老年人来说，都将是一场不小的考验。
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俗话说“深秋吃三根，腿脚站稳跟”。这个时期，我们广大中老年朋友们，除了要穿衣保暖，也要吃一些温性食物御寒。正应了那句老话“药补不如食补”。
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建议中老年人多吃下面这三根食物，增强本质，准备入冬。
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01
深秋吃土豆
土豆素有“地下苹果”的美誉，含有人体必需的碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质元素等。
有研究表明，以一个三两土豆为例，一个土豆的维A含量相当2个胡萝卜，钾含量相当于4个香蕉，而维C含量竟相当于10个苹果。所以，每天吃个土豆，不亚于10个苹果。
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中医认为，土豆性平，味甘，入胃、肠二经，有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、解毒消炎、降糖降脂、美容抗衰等功效，可用于胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症的食疗。
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如今正是土豆大量上市的季节，秋冬季节的土豆最便宜新鲜。新鲜的土豆淀粉和水分也是最多的时候，吃起来也最美味。
02
深秋吃萝卜
秋冬季节，白萝卜是家家户户饭桌上的常客。
俗话说“十二月萝卜赛人参”，因此秋冬的萝卜还有秋冬“小人参”的美誉。李时珍就曾评价它“乃蔬中之最有利益者”。中医认为，萝卜有清热生津、开胃健脾、顺气化痰的功效。现代营养学更是发现，萝卜有很多让人意想不到的好功效。
推荐吃法一：生吃
白萝卜各部分口感不同，吃法上也有所不同，生吃一定要选择合适的部位，平时不爱吃凉性食物或者脾胃功能弱者以熟食为宜。
1.萝卜的顶部到3~5厘米处水分较少，质地很硬，适宜切丝爆炒、做汤，也可以配羊肉调馅，味道极佳。不宜生吃。
2.萝卜中段含糖量较多，甜度较大，质地脆嫩，这个部位是整个萝卜口感最好的，所以适合生吃，用中段拌沙拉、做凉菜也都特别可口，另外也可以炒或做汤。
3.萝卜中段以下到尾部，含有较多的淀粉酶和芥子油，味道辛辣，可以起到健胃消食的作用。如果喜欢萝卜的辛辣味，可以选择生吃此段，或者腌制成萝卜干。接受不了辛辣味的人可以选择炒、炖汤或做馅等烹调方法，可减少其辛辣味。
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03
深秋吃山药
中医认为山药有补脾肺肾、益气养阴的功效。现代医学认为其营养价值十分高，里面含有丰富的淀粉酶、脂肪、蛋白质、多种维生素等。具有降血糖血脂、增强免疫力、抗衰老等作用，是其他中药很难达到的。
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但山药的淀粉含量比一般蔬菜普遍要高，所以山药可以作为主食的一部分，而不是只当菜来吃。这款日常食疗药膳，中老年朋友们赶紧收藏~
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