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秋风起，南瓜俏！秋季是南瓜大量成熟上市的时节。中医认为，南瓜性温味甘，入脾、胃二经，具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效。明代兰茂所著《滇南本草》记载：南瓜甘温，能够“润肺益气、化痰排脓、治疗咳喘、利尿”。
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稳血糖
南瓜中含有较多的南瓜多糖和多糖铬等活性成分，大量动物实验表明南瓜多糖具有显著的降低机体血糖的功效，对辅助控制血糖十分有效。
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护眼
南瓜所含的叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛避免紫外线伤害，有助于预防白内障、减缓黄斑病变的可能。
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养肠胃
而且，果胶还具有很强的吸附性，它可吸附和消除肠胃中的毒素、重金属（如铅、汞）及致癌物质等，保护胃肠道健康，降低消化道癌症的发病率。
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促排便
除了果胶，南瓜还含有丰富的纤维素，有助于肠胃蠕动，帮助食物消化吸收，促进排便。
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南瓜山药盅
功效：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。
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南瓜小米粥
功效：补中益气，健脾益胃。
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百合蒸南瓜
功效：止咳润肺，可润秋燥。
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南瓜杏仁汤
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