芜湖哪家羊汤好喝?你算是问对人了!

乐活   2024-10-23 18:04   安徽  

“霜降鸿声切,秋深客思迷”


今日,霜降,是秋天里的最后一个节气了。天已冷,冬将至。是时候,该囤点脂肪在身上过冬了!


不知道为什么,天冷的时候,就很想喝一碗洒满胡椒粉热乎乎的羊汤!



(01)

 「 009乡村烧烤 」 

📍地址:上二街75号




一说到喝羊汤,我就立刻想起了他家!


是的!虽然这是一家烧烤店,但到了秋冬时节,他家的羊肉汤反而更吸引我,几乎来到这里的客人都会点上一份羊汤,再来几串烧烤。



他家的羊汤有红汤和白汤两种,这个时节更适合点上一锅白汤,黄芽be打底,铺上羊肉片,撒上胡椒粉,再点缀上一把碧绿的芫荽,看起来分量十足,食欲满满!


先喝汤,再吃肉。



一口极鲜而不膻,味浓而不腻,胡椒微辣,喝完汤,整个人都熨帖了。



(02)

 「 517鲜羊庄 」 

📍地址:张家山领秀城2栋1层517室


要不是朋友介绍,还真不知道这里藏了一家羊肉馆呢!


新鲜的羊肉,加上各种食材,直接倒入一大桶矿泉水现煮现吃,据说用的是小奶羊,带着淡淡的奶香味,一点儿都不膻。



煮开之后的羊汤,汤清味鲜,忍不住喝上好几碗!

待到羊肉煮熟,再捞出来食之,带着点皮的最好吃,QQ弹弹,蘸上他家搭配的酱料,一口总是不过瘾!


还可以再在羊汤里涮上一点蔬菜,羊汤的鲜味入了菜里,更显得清甜好吃了。

他家的羊肉串也不错的,烤串配羊汤,才是清冷的秋冬最需要的温暖!



(03)

 「 辛鲜荟牛羊馆 」 

📍地址:东郊路东郊新村1栋111室


辛鲜荟开在东郊路市井的小巷里,就是纯正的羊汤,羊肉,羊杂。

店面虽不大,但老客不少,很多人就为了他家这一口羊汤,没有太多的添加剂,就是羊肉本真的味道,羊肚包虽然在芜湖不常见,但老板做的很不错,没有太多的膻味。


这个天,喝一碗羊汤,再来一份羊肉面,简直不要太舒坦了!


(04)

 「沂蒙好运来羊肉馆」 

📍地址:王小通道与长江中路辅路交叉口东40米


藏在王家巷小学附近的一家小店,虽然门头不显眼,但吃过的食客都说:他家的羊汤可真不错!

这里的羊都来自老板的老家:山东沂蒙,沂蒙羊的肉质细嫩,味道鲜美,但是膻味却很少,所以很适合用来做清炖羊汤。

一份羊汤,配上鲜切的羊肉,三四个人喝都够了,喝汤吃肉后再下点面条,饱乎乎,暖乎乎,真得很治愈!

图源:大众点评爬墙仔


其实,除了以上四家,细数一下,芜湖喝羊汤,吃羊肉锅子的地方还真的不少呢!


被吐槽大不如前的梅红,也总有人会每年一约。


弋江三老太,到南陵马元村,甚至有不少吃货会为了一口纯正的羊汤起个大早,或奔赴百里之外。



用一碗热乎乎的羊汤来迎接即将到来的冬天吧!


EDITOR| 编辑    小S

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