去芜湖的“乡里头”找年味!

乐活   2025-01-21 20:53   安徽  

今年的“年”来得很早,不敢相信下周就是春节啦!


有的人家里已经开始炸圆子,做熏鱼,蛋饺子......忙得不亦乐乎了。


比起城市里各家忙各家,还是“乡里头”更有过年的氛围。


过年前,大家都会聚在一块,打年糕、灌香肠、蒸团子,可热闹了!


而芜湖虽不算太大,但各个区县的“年味”还真得不太一样!


比如年糕,就是南陵县家发镇的特色,湾沚区也时兴在冬至后开始打年糕。



还有南陵县何湾镇水冲村,这里过年总免不了要打糍粑,糍粑黏结成团,象征着全家和睦团结。


而南陵县籍山镇的茶丰村、湾沚区花桥镇的复兴村、无为市蜀山镇的关河村,这时候应该在晾晒手工山芋粉丝了。



生糖、炒米糖、藕糖......这种小时候过年才会安排上的零食,如今虽在炒货店里也能买得着,但在湾沚区陶辛镇、鸠江区白茆镇、无为市襄安镇......这些地方依然在坚持传统制作。



繁昌的蒸团子,有多少繁昌人嘴馋了?


2009年,蒸团子制作工艺入选第二批繁昌县非物质文化遗产。正是传统技艺的代代相传,留住了繁昌的本味与乡愁。



在花桥镇九十殿村,每当过年过节,都要吃证米糕。

“糕”谐音“高”,讨一个“步步高升、越来越好”的彩头。



这么多的年味汇聚在一起,才真的是过年了!


而这个春节,各个区县也拿出了各自的“传统美味”招待前来的客人们。



无为市








时间:2025年春节期间

地点:昆山、牛埠、鹤毛、蜀山、开城等旅游镇

内容:与当地部分土菜馆合作,以折扣的方式推出具有本地特色的家宴一桌菜,让游客食有所去,品尝本地特色美食







南陵县烟墩镇霭里村













还有西河古镇每年的百家宴,大家围坐在一块,热热闹闹过新年。


六郎镇的八仙宴,大家都去尝过了吗?过年期间,还能去六郎逛逛,品尝“水八仙”的美味哦!


大年初一至初五,马仁奇峰还有免费吃福包的活动!



你们家里面都开始准备年味了吗?


很多人这段时间已经开始吃上家里做的蛋饺子、炸圆子了吧!



越是临近过年,就贪吃这一口年味。反倒是真到了春节假期里的那些天,就有点吃腻了。


你们最期待哪一个年味呢?


EDITOR| 编辑    小S

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