茶包，在我们日常生活中极为常见，然而近日的一项研究揭示了其背后隐藏的健康隐患。阿拉巴马大学伯明翰分校研究人员发现，市面上出售的精美茶包（聚合物基茶包）在泡茶时会释放数百万个微塑料和纳米塑料颗粒（MNPL）。这些塑料颗粒能被人体肠道细胞吸收，随着人们饮茶进入血液并扩散至全身。该研究发表于《环境化学》杂志。
微塑料被定义为直径小于 5 毫米的微小塑料碎片，来自于各种塑料制品的分解，如塑料袋、塑料外卖盒、塑料瓶等。纳米塑料则是指粒径在 1 - 100 纳米之间的塑料颗粒。日常生活中，瓶装水、衣服甚至呼吸的空气中都存在微 / 纳米塑料。此前研究显示，人类每小时可能吸入约 16.2 粒微 / 纳米塑料，每周吸入的塑料颗粒相当于一张 “银行卡”。
研究人员分析了三种不同化学成分的茶包过滤器：尼龙 6、聚丙烯、纤维素，通过一系列先进扫描技术，如透射电子显微镜、红外光谱等，分析了不同茶包的微塑料颗粒释放，并评估了三种不同类型的人类肠道细胞对这些塑料颗粒的吸收情况。
研究结果表明，三种茶包在泡茶时均释放出大量微/纳米塑料颗粒。其中聚丙烯茶包每毫升释放约12亿个颗粒，平均尺寸为136.7纳米；纤维素茶包每毫升释放约 1.35亿个颗粒，平均尺寸为244.7纳米；尼龙6茶包每毫升释放约818万个颗粒，平均尺寸为138.4纳米。
研究还发现，暴露于100 μg/mL塑料颗粒24小时后，HT29 - MTX 肠道细胞对塑料颗粒吸收率最高，甚至进入了细胞核。这表明粘液产生细胞可能在微/纳米塑料的吸收中起着至关重要的作用。
同时，这三种聚合物颗粒均与细胞核相互作用，与 Caco - 该研究强调，评估与现实世界中摄入微/纳米塑料相关的环境和健康风险至关重要。这些塑料颗粒对人类健康的潜在影响可能是多方面的，包括特定的累积、毒性特征、免疫反应和长期健康影响，如遗传毒性和致癌性。
研究证实了茶包中塑料污染的程度，为塑料污染的普遍性及其对人类健康的潜在影响提供了更多证据。未来，食品安全行业需要进一步研究长期饮用茶包对健康的影响，同时制定标准化测试方法和监管政策，以减少 MNPL 污染，保护公众健康。
参考文献：
https://doi.org/10.1016/j.chemosphere.2024.143736
• 文案整编于：《一杯茶上亿微塑料！最新研究发现，茶包能释大量微塑料，并能被人类肠道吸收》/《研究确认饮茶的茶包能释放数百万塑料微颗粒进入肠道》
