四家新茶馆，正适合暖暖过冬

毫不留情面地讲，武汉的冬天真是漫长又难捱。

走在路上，刺骨的冷风从嗓子眼一溜烟灌进胃里，每到此刻，想喝杯暖的，就成为生理和精神上的首要需求。

若有一个难得清闲的日子，约上好友相聚，适合喝点什么消磨时光？奶茶喝多了齁嗓子，咖啡的班味过浓。话已至此，一口清淡又回甘的好茶，倏然化身为冬日里的白月光。不仅驱寒保暖，重点是养生。

那就甩开身后的凛冽寒意，携着冻僵的肉身与灵魂一并钻入四季恒温的茶馆，在袅袅茶香之中，温存一个暖冬。

新店开业不久，晓春山的主理人晓月肉眼可见地忙，半夜才有空跟我确认探店时间。而忙碌也有显著成效——九月开业，十月就成为武汉茶馆热门榜的前几名。

抵达店内时，也不难理解她家为何火爆。

刚进店，第一眼就被室内茶亭的设计吸引，雾气缭绕的荷塘更添写意之美。宋式美学挂画、题字和中式屏风丰盈了整个空间，仿佛身处在《梦华录》中的场景。

二楼有主题包间，中庭处是一楼亭子的屋顶，上方特别打造一片星空顶，说是戏剧舞台布景也不为过。

三楼提供榻榻米式坐席，也可坐在落地窗边，让湖景、街景与树影徐徐流动在眼前。

除了环境要素丰富，晓春山的产品也足够全面。

无论大众口味还是罕见品类，六大茶类应有尽有。光喝茶还不够，搭配茶饮的餐品同样做得用心，像龙井水饺、红茶牛肉面、东坡肉茶泡饭等，都是店里的招牌茶食，夜间还提供酒水。

随手点一壶老白茶，茶汤香醇柔润，加入陈皮后多一丝清新风味。手工制作的龙井水饺，当肉馅被淡淡茶香包裹，入口鲜香不油腻。不愧是中式下午茶，清爽又解馋。

不过，晓春山可不满足于餐饮这一基本服务。深入了解她家的文会雅集沙龙、宋风雅集体验后，俨然铺展开了一幅生动多样的「宋代美学生活图鉴」。

从熟悉的抄经、茶艺和汉服体验，到少见的非遗文化——手作香囊、烧金箔画、掐丝珐琅等，活动均有专业老师指导。任你喜好再小众，在晓春山总能找到一片精神归属地和同频的朋友。

聊到为何选宋代美学作为茶馆的载体，晓月跟我科普了一番，茶始于唐、兴于宋，点茶和斗茶正体现了那个朝代悠然自得的氛围。

在她心中，宋朝是最懂得生活的朝代。宋人的闲情雅致、宋式审美与丰沛的文化底蕴，都值得延续到当下和更远的未来。

“在我们创造的空间里，你不仅能喝杯好茶、看本好书，探讨中国茶文化与历史，体验新的社交方式，还有更多雅趣，欢迎大家来探索。”

作为一间茶室，一栖美学空间开在写字楼的选址有些另辟蹊径。出电梯后，楼道的昏暗光线让我误以为迷了路，转角处一拐弯，便在走廊尽头望见一间明室。

正如一栖的名字所言，在熙攘躁动的城市中，找到一片让身心放松栖息的纯粹场域。

主理人但景身为室内设计师，亲自参与了茶室设计的每一环。室内面积不大，但两层空间的格局布置得错落有致，每一方寸之间的细节，他都能详细解释出设计缘由。

一楼待客区，从吧台自然过渡到中庭，移步至窗边的榻榻米式坐席，广阔无垠的江景尽收眼底。

二楼氛围更具私密性，起初是但景用来抽雪茄、喝酒的空间，如今也开放给客人。

室内展柜陈列着设计考究的茶具与瓷器，目光随意掠过某处，都能看见艺术品、收藏器物、名家挂画和插花绿植环绕在周身。

每件艺术品上方有对应的射灯，可调节冷暖光凸显最佳质感。墙面做镂空格子设计，形成天然的取景框。「无语佛」雕像的摆放方位，是考虑到“夕阳折射的角度”……

闲笔之美，尽在细微处。

如此用心的雕琢与打磨，比起说是茶室，一栖更似一家小型艺术美学空间。身处于此，会不自觉地放缓呼吸与思绪，不愿惊扰这份久违的放空沉浸感。

但景的家族在景德镇开了三十年窑口，茶室里的茶具大多是自己设计、由自家窑口生产制作，还在店里出售。

这些话被但景用稀松平常的语气讲出，不禁让人感慨，越是大佬，越低调。

// 但景

店里主营的茶叶有老六堡、普洱、岩茶等，跟这处空间极具个性的脾性一样，他遵循着自己的饮茶喜好，“年份越久茶越香”。

起心动念开茶室的原因很简单，但景喝茶多年，但在武汉仍找不到满意的场所，那索性开一家自己喜欢的。

身为十几年如一日的品茶人，但景始终保持着“喝好茶，喝对茶，讲人话”的心情。

在这全然实现个人意志的精神空间，他希望用好茶、服务与美学体验，来迎接更多磁场同频的人。

早在夏天时，隅栎茶室咸安坊店就因高颜值在小红书上出圈。转眼到冬天，它又在汉街开了二店。

虽然这次在人潮涌动的商场一层，但走近隅栎茶室，我仍能感受到一股沉静的“结界”包裹着它，时间的流速都变得迟缓。

他家让我印象最深的，就是全店只有包间，没有散座，主打一个私密性，对i人格外友好。而且室内设计也称得上审美一流，光是在房间外走动一圈，就能让视觉和精神都极度舒适。

脚下的石栈道引着步伐往深处走，池塘里的锦鲤鱼来回游戈，潺潺流水声化作天然的白噪音。盆栽绿植、竹影与红枫相互映衬，静谧中不乏生机感，好似行走在一步一景的江南园林。

大部分房间是极简自然的原木风，搭配藤编椅和剑麻地毯呈现温暖的质地。

还有几间是玻璃门的设计，保证私密性又不失通透感，天气好时阳光洒进来，更舒服。

不仅如此，暗黑系ins风也能自然地融入到空间内，在整体中式风格的基调上，又添了几分锋利硬朗的现代感。

店里的客群类型也丰富到超乎想象。主理人肖柒柒告诉我，除了常见的朋友聚会、商务洽谈，还有不少玩二次元和桌游剧本杀的年轻客人，或是做焚香、串珠和插花的手工爱好者。

所有包间不限时长，茶叶和茶点免费续，人均两位数的消费将性价比拉满，难怪能吸引来不同年龄段的客人。

价格不贵，品质也有讲究。肖柒柒喝茶多年，格外钟情云南南糯山的茶叶，所以店里的茶叶也是直接找当地茶农采购。

聊起开店的初衷，她回忆起过去在家休息时，朋友喜欢聚在她家喝茶聊天。当以茶为由的相聚成为一种生活方式，而武汉恰恰缺乏安静又舒适的茶空间，她自然就想到开店。

“隅栎”，即为“愉悦”的同音词。

肖柒柒说到起名的缘由，首先是这两个字组合起来很美。

除此之外，她想给需要的人提供一处独立空间，在这小而美的一方天地内，放松畅快地与他人交流，亦或是沉浸式独处，只要足够愉悦就好。

在去吾与谁宠物茶室之前，我从未想过「茶室」和「宠物」这二者也能联系到一起。

店开在越秀国金的室外街区，门口有开阔的户外小院。室内是色调柔和的原木风装修，温馨又舒适。一楼用餐区，二楼售卖宠物服装配饰，还有超出片的狗狗聚会专区。

一只小柯基在店里来去自由地巡逻、撒欢。还有精致如洋娃娃的小型犬，呼哧呼哧地大口炫饭，看来精心调配的营养餐正对胃口。

小狗跟店员和客人没什么两样，这里更像它们的主场。

宠物营养鲜食、狗狗试衣间&拍照、宠物日托、狗狗聚会……宠物业务主要针对中小型犬，并且价格适中，将小狗的社交娱乐生活安排得明明白白。

而看似花哨的融合业态，每一项都不只是用作宣传的噱头。

主理人帆帆是高级宠物营养师，店里还配有CKU B级美容师、宠物摄影师。用餐区的桌椅高度、试衣间门洞都是考虑到小狗身高定做的。室内设有新风系统并勤做卫生，难怪闻不到一丝异味。

“我们店其实算是「人类友好」的宠物主题茶馆。”帆帆很自然地说出这句话，听得我一愣。

当身份扭转，小狗一跃成为主角，居然仍有一种奇妙的合理性。

// 帆帆

武汉的宠物友好空间不多，帆帆直言最初开店带着私心，希望自家小狗能有遛弯晒太阳的小院子。

也想为更多养宠人提供好去处，狗狗不用眼巴巴地望着主人的下午茶，能享用属于自己的美味和玩乐空间。

虽说小狗是主角，但给人类提供的茶饮和食物也绝不含糊。店内主打新中式茶饮，在饮品研发上选择繁多，提供纯茶、果茶、奶茶和茶酒，非遗甜品茶果子也是一大特色。

盲点一款主推的云雾冰茶，入口醇厚的红茶，余味中糅合着清甜红薯香，有被惊艳到。再搭配一口绵密细腻的茶果子，白芸豆的甜中和了茶的清淡，多重风味在舌尖绽开。

帆帆告诉我，像云南的滇红茶、广西的乌龙茶以及闽南闽北的茶叶等，都是由团队去原产地采购，“虽说我们是多元业态，但作为茶室，做好产品还是第一位。”

一起用餐、玩耍、遇见新朋友，让相互陪伴成为日常，一个人宠同乐的乌托邦乐园就这样诞生。

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每次在茶馆里，我喜欢观察人们泡茶时的动作。先温杯、放置茶叶，再烧水、温润泡、醒茶，最后冲泡、送茶、品味。

品茶时用舌尖抵住上腭，嘴唇微张吸气，使茶汤在口腔中回转流动。咽下后，茶香会随着呼吸蔓延至鼻腔。就任由时间如此淌过，让身心遁入最好的心流时刻。

也许把日子过舒坦的道理，正如泡茶的技巧，静待其浸润透、舒展开，缓缓才能生香。