秋天的第一杯茶

文摘   2024-08-16 03:50   河北  

喝大成普洱,没毛病!


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文字 | 杨译

声音 | 云宝


百花之中,若以花香来排名…

茉莉花,堪称“人间第一品香”…

古人常取之入膳…

明万历时期,杭州的人们都会做“茉莉汤”…

将蜜调涂在碗中心抹匀,不令洋流…

每天凌晨,采摘茉莉花三二十朵,将蜜碗盖花,取其香气熏之…

午间去花,点汤甚香…

古人爱茉莉花,已经爱到了一定程度…

明中期,华亭人宋诩专门记载了香花酱的制法…

将花瓣心捣糜烂,压去水,蜜和之、日暴之…

加白砂糖橘复捣之,收入瓷器,常以日暴…

这些香花用糖腌制后,可作糕点或菜肴的调味品…

也可直接用水冲服,提神振气…

今天的关键词是:茉小白…



听听歌,开始阅读吧





这里是 杨译说茶 陪伴您的第2814


01



让人唇齿生香的茉莉花,还有很多的保健功效…

茉莉花,可补脾调肝…

茉莉花是一味常见中药材,它味甘、辛,性温…

归肝、脾、胃经,有化湿、理气解郁之功…

《随息居饮食谱》记载,茉莉花可以“和中下气,辟秽浊,治下痢腹痛”…

甲辰年,秋行春令,现在的气候对应的脏腑,就是肝脏…

故,此时应尤为关注肝的疏泄功能…



如果肝疏泄不及时…

就会出现“肝气郁结”的症状…

肝气郁结,常表现为郁郁寡欢、小腹胀闷或窜痛、爱叹气、嗳气呃逆等症状…

其实,要解决这个问题,茉莉花就是不错的选择…





02


喝过今年上新的茉小白,就知道,茉小白的好…

闻着沁人心脾的香味,心情也能不知不觉就好起来…

这是因为,茉小白中的茉莉,含有一些芳香物质…

能够通过降低心率和改善副交感神经兴奋程度,起到镇静的作用…


此外,这些芳香物质还可以通过调节人体的生理节律,来消除精神紧张…

使不适感降低,从而疏肝解郁…

更难能可贵的是,茉莉花,除了能够疏肝解郁外,还能够平肝降气…

当我们怒气冲冲,却无处发泄时…

饮上这一杯茉莉花白茶,可以很快地将这股“郁愤”排出去…



03


另外,茉莉花可以理气和中…


这个“中”,就是指中焦脾胃…


湿气重的人,可能觉得头重、脚重…


或是四肢重、浮肿、舌头厚腻、精神懒怠等…


更有甚者,觉得“首如裹”…


意思是头脑沉重,感觉有东西包裹着头一样…



茉莉花可以缓解湿浊中阻,头晕头痛…


因为芳香能开窍,开窍能醒神…


当我们被湿气包裹着,感觉浑重、难受…


茉莉花能破开湿气的重重包裹,让你耳通目明,排湿气…


茉小白,不愧是秋日的好搭子…


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三伏天里,也要元气满满

无论如何,都不要放自己的“鸽子”


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