深圳排名第1的米粉,开新店还是第1

美食   2025-01-06 13:30   广东  




霸榜深圳第一的「哥二·广西米粉」最近开了新店,就在东门,预测又是新排队王。店里除了供应广西米粉,门口的小摊还把广西的特色小吃搬来深圳了,老表,快来嗦粉了。



(Ⅰ)
 「 校门口牛肠酸 」 

“只在东门店有卖”

广西的小孩一定都买过校门口的牛杂串吧,小小一串的牛肠酸,是小时候放学最期待的事情,哥二直接把记忆里的味道搬来了,目前只在东门店有卖哦

一份牛肠酸能吃到牛肠、牛肺、牛肚串串,还有搭配海带结和莲藕,辣味的卤汁非常入味,淋上的酸辣汁更是灵魂一笔,酸爽上头,非常开胃。



(Ⅱ)
 「 柳州红糖冰豆花 」 

“自家全手作”

全手工的豆花,解辣解腻,是必点的嗦粉好搭档,豆花每天新鲜手作,从磨豆子开始,都是自家做的。

软嫩弹滑的豆花,配上红糖冰渣,简单的食材,拼凑出冰火两重天的口感,冰渣慢慢被豆花的温度化开,豆花也浸满了红糖的香甜。



(Ⅲ)
 「 南宁水果酸 」 

“表妹诱捕器”

“酸嘢”在广西有不可撼动的地位,在街上走几步就能遇到一个酸嘢摊,提着袋子边走边吃是广西人最熟悉的日常。

杨桃、青芒果、菠萝、杨桃、石榴、哈密瓜等水果,加上椒盐和酸梅粉翻拌,又酸又脆,一块一块根本停不下来。(水果可能会根据季节调整)






(Ⅰ)
 「 三鲜老友粉 」 

老友粉在广西的地位跟螺蛳粉差不多,番茄、酸笋和豆豉的香味非常勾人,先喝口热腾腾的汤,非常开胃。一碗地道的三鲜老友粉,离不开先炒后煮。粉肠、猪肝、猪肚、鲜猪肉与豆豉、番茄、鹌鹑蛋等先以大火煸炒,这样才够味。



(Ⅱ)
 「 土豆泥拌粉 」 

「土豆泥锅烧拌粉」是哥二家的自创做法,在卤水拌粉之上盖了一大半绵密土豆泥和锅烧。每日现炸的黄金锅烧,必须要是三肥七瘦,吃起来才不会过腻。切肉时不断发出咔滋咔滋的声音,拌上土豆泥,越吃越香。





(Ⅰ)
 「 招牌螺蛳粉 」 
/

第一吃来吃哥二,建议吃它家的招牌螺蛳粉。每份现点现煮,标配酸笋、炸腐竹、木耳、酸豆角、òng菜和螺肉,搭配每日熬煮3小时筒骨汤和柳州老家运来的米粉,一口粉一口汤,越吃越香。

不能吃辣的可以选友好的“广东辣”,反正来自广西的韦喂喂是直接点的“广C辣”,那叫一个过瘾。



(Ⅱ)
 「 湿炒螺蛳粉 」 

炒螺蛳吃起来又是另外一番口感,螺蛳汤头的鲜香、酸笋的酸辣都被炒进米粉里,米粉也更软糯,吸饱了料汁,超级入味。搭配瘦肉、猪肝、酸豆角、炸腐竹等配菜,吃起来超满足。






哥二的第三家店开在老罗湖最有烟火气的东门,一到饭点就坐满了人,店里还原了广西街边摊的烟火气,刚开不久,东门店就已经登上了罗湖区粥粉面打卡人气榜TOP1。哥二的研发团队来自柳州,为了味道正宗,核心食材也都来自广西。



(🔝)
 「 深圳3家店,霸榜点评网TOP 」 

国贸店

罗湖区粥粉面热门榜TOP1

南山店

深圳粥粉面热门榜TOP1

东门店

罗湖区粥粉面打卡人气榜TOP1

/


“大吃一口~



哥二·广西米粉

人均:33元(点评网)

 · 营业时间 · 

10:30-次日00:30


 · 地址 · 

🆕东门店

罗湖区-东门街道南塘物业小区

(东门町美食街)

国贸店

罗湖区-南湖街道人民南路2059号

熙龙大厦2051、2059


南山店

南山区-南山街道南山大道1124号


摄影 | xing

设计 | 披披


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