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入冬的深圳，在下午茶聚集地园岭又解锁了新体验——最近小火的一家炭火汤粥店。广东人最爱的两大单品，汤和粥，在深圳用炭火慢煮的却是少见，算是近期的深圳新特产了，过年放假离深前，得空可以来试试。用老板陈哥，农学出身，在惠州博罗做了12年的农场。只用自家农场的食材煲汤，原材料大多都来自各地农友。
❷／“只卖炭火汤、杂粮粥、五谷馒头”
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店里只卖三样，炭火汤、四时粥、五谷馒头。“四季食序，五谷为养”，每个季度，有不同的汤和粥。只用炭火煲制，早上8点开始煲煮，12点正式营业。❸／“农场的土糊墙，香樟木做凳”
店内装修朴素，原料都来自农场。墙面加了艾草和农场的土糊平，凳子则是香樟木的树干。进入店内，便是木质香气，清新舒适。
“第1次来，就点这几样”
❶／“陈皮黄精黑豆土鸡汤”
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当天到店，只喝到一款汤，陈哥说当天炭火不够，所以只出了一款，陈皮黄精黑豆土鸡汤。一天只煲一锅，木炭煨熟的汤，汤底不厚重，甘醇中带有陈皮的淡淡清香。
黑糖馒头是陈哥女儿最喜欢的一款，每天自己发面现蒸。黑糖给的足，趁热吃还会流心。也是大家常来会打包带走的一款面食。
店里还有两款粗粮馒头，百合山药莲子馒头、黑豆黑米黑芝麻馒头。都是每天到店现磨豆整出来的，粗粮馒头口感瓷实，麦香浓郁。![]()
每个季节都有不同的粥，当季杂粮粥，加了黑米，麦仁，花生，枸杞，陈皮熬煮，软糯香甜。 “刚开不到一个月”
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炭想家炭火汤粥，刚开不到一个月。除了能在店里喝到汤，还能买到各地的农产品。一盅汤，一个杂粮馒头，来园岭喝下午茶吧。摄影｜锐锐 设计｜披披
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12:00-20:00
