✎与你分享江山资讯 | 带给你一个不一样的江山
我们一路与你同行
近日，记者来到位于张村乡秀峰村的衢州长河渔业科技有限公司富氢生态渔场（下称长河渔场）外塘。在这里，原生态瀑布流水潺潺，天然溪水被引入蓄水池后经过循环池过滤、分离杂质，最后流入养殖池。池内养殖有鲫鱼、草鱼、鲢鱼鱼苗。
长河渔场外塘水域面积8亩，长河渔业公司于2011年从秀峰村承包流转土地，采用传统的养鱼模式发展养鱼。“传统养鱼模式下，鱼的品质较高却产量不高，且鱼群容易患病。”长河渔业公司总经理毛毅强表示，随着人们生活水平不断提高，对于食物的追求逐渐从“吃得饱”向“吃得好”转变，面对技术与市场的“双重挑战”，公司整合资源、挖掘潜力，开始朝着科学养鱼的方向转型。
近年来，长河渔业公司先后投资近60万元引入一系列智能化养鱼设备，并在去年与中国水产研究院东海水产研究所程起群博士开展合作，采用富氢养殖技术，开启生态养鱼新模式。“程博士主要指导我们开展鱼病防治，在他的帮助下，探索建立富氢水生态循环系统数据化养鱼，成效明显。”毛毅强说，目前长河渔场富氢化养殖技术已实现标准化、规模化、可复制化，产量得到大幅提升。
所有鱼在外塘经过45天养殖后统一转移至位于城区长河广场地下室的长河富氢生态渔场室内养殖场。室内养殖场常年恒温18至22摄氏度，由11个PPR材质的养殖桶组成，每个养殖桶都配有一套富氢水循环系统。富氢水循环系统包含固液分离器、蛋白质分离器等设备，固液分离器将养殖用水进行过滤，将水中鱼的分泌物等固体沉淀到分离器底部，其余液体进入蛋白质分离器。蛋白质分离器内装有清洁系统，可以有效去除液体中鱼类各种黏液，最后使干净的水重新流回循环池。
室内养殖场里还配有制氢机、制氧机，气体通过供应管输送至养殖池，让洁净的水中富含氢气。富氢水能够改善水质，有效去除水中重金属、污染物等有害物质，为鱼提供健康的生长环境，富氢水中的氢分子则能够渗透到鱼的细胞里，提高鱼的代谢能力和免疫力，从而提升肉质鲜美度。经过45天的室内养殖后，没有腥味、肉质紧实的成品鱼便“游”向市场。目前，成品鱼已通过衢州海关综合技术检测中心相关34项指标检测，所有指标均符合国家食品安全标准。
春节将至，高品质的富氢生态鱼颇受市场欢迎。眼下，工人们正着手成品鱼的有氧打包工作，让它们能尽快出现在市民的餐桌上。“我们已与江山本地部分餐饮店合作，稳定供应富氢生态鱼。同时，也有不少企业向我们预订富氢生态鱼作为年货发放，预订量近1万斤。”毛毅强表示，接下来将瞄准江浙沪地区一、二线城市进行推广，让更多人尝到高品质的清水鱼。
记者：朱宣齐 危波
编辑：徐丽兰
责编：余明明
终审：陆天旺
江山新闻网原创稿件，未经允许，谢绝转载！
江山人 • 江山事 • 江山情
广告合作：13587015717（685717）
