十二月小班生活化课程——妈妈的味道

教育   2023-12-30 07:55   云南  

妈妈的味道

/Delicious childhood food

幼儿对食物的喜爱如同和妈妈的关系一样亲密与自然。从出生后吃到的第一口乳汁开始,在幼儿的心中,食物便和妈妈产生了一种独特的联结。每一位妈妈在幼儿的心里都有一种特别的味道,这个味道是那么独特而美好。

本月的主题活动从妈妈与美食的关系入手,引导幼儿感受自己成长过程中饮食变化的规律,了解一些常见食物的特性,发现自己的食物与成人的食物的不同,尝试和妈妈一起动手做出美食,用心体会成长过程中妈妈的付出及其背后那份浓浓的爱。

乳汁的味道~~



爱的味道



们小时候吃什么食物

我没长牙齿,吃不了别的东西,只能吃妈妈的奶

吃奶是什么样子的?

——我会闭着眼睛,用嘴巴吸

——我吃妈妈的奶会使出全身力气

妈妈的奶是什么味道?

我记得妈妈的奶好像没什么味道

我觉得妈妈的奶是甜甜的

叮叮叮,照片来咯

香香的辅食~~

      辅食是完善营养均衡,在宝宝生长过程中起着承上启下的作用,承接宝宝吃奶的阶段,开启宝宝的食物向成人过渡,是奠定宝宝一生健康的根基。

/ Complementary food

做辅食·需要的工具


辅食器

Daily Recipe

各种各样的辅食

   自己吃饭就是

      香香的

          ......

小时候的美食~~

小时候你们吃过最美味

   的食物是什么?

我最爱吃的是面条。

回忆小时候吃过的美食,

让你觉得什么感受?

妈妈很爱我,我也很爱她


一起来做辅食吧


辅食记


























鸡蛋宝宝的故事~

      鸡蛋——是孩子成长之初最先接触的食物,上周在探索辅食时,很多小朋友选择了与鸡蛋相关的食物:鸡蛋羹、鸡蛋糊、鸡蛋饼......这些美食不仅勾起孩子最初的味蕾记忆,也激发了孩子们对蛋宝宝的探索欲望。


#关于“鸡蛋宝宝”你想知道什么?

Q1:小鸡是怎样出生的?

Q2:小鸡从鸡妈妈的肚子里生出来就是一只小鸡吗?

Q3:小鸡宝宝是怎样从鸡蛋里出来的?

它是从鸡妈妈的肚子里生出来的

鸡妈妈肚子生出来的是蛋宝宝哦

鸡妈妈要孵那个小鸡的蛋,才会出来小鸡

我们一起探秘

鸡蛋

Let's explore eggs together


小鸡的孵化过程




鸡蛋初印象




Egg

........

当鸡蛋放在一起,

我们会有什么神奇发现.....








我们的发现


鸡蛋的颜色不同

鸡蛋上面的花纹(斑点)不一样

鸡蛋的大小也不一样.......

颜色

鸡蛋的颜色为什么不一样?

鸡蛋都是白色的,有的鸡蛋晒多了太阳就变成红红的了

科普时间

      蛋壳的颜色主要取决于鸡妈妈的种类和鸡饲料。普通母鸡血液中的血红素代谢可产生卵壳卟啉,因此蛋壳可呈浅红色,而有的鸡不能产生卵壳卟啉,因而蛋壳呈现白色。

大小

为什么鸡蛋有的大有的小?

小鸡下的蛋就小,大鸡下的蛋就大

     鸡蛋的大小和鸡的品种、鸡的饲料的不同以及鸡的年龄都是有很大关系的。

为什么有的鸡蛋上会有斑点?

鸡宝宝是为了让鸡妈妈找到他们,所以长出来的斑点


科普

       鸡蛋产生斑点有多种因素:可能是饲料的问题造成斑点蛋,还可能是鸡蛋发霉变质导致的。




玩转鸡蛋


生熟·鸡蛋大揭秘

你们知道生鸡蛋和熟鸡蛋的区别吗?

生鸡蛋:

生鸡蛋不好好地放,容易碎

熟鸡蛋:

熟鸡蛋可以一层一层的把壳去掉

我们一起来试试以下

区分鸡蛋的小方法

.........

#听一听


生鸡蛋可以听到晃动的声音

熟鸡蛋听不到晃动的声音




01


一起来听听



#转一转

生鸡蛋无法在桌子上连续旋转

熟鸡蛋可以在桌子上连续旋转

生鸡蛋
熟鸡蛋

#切一切


生鸡蛋切开就碎啦,是流动的

熟鸡蛋切开是凝固的



03


切一切



会“发光”的鸡蛋

和你分享这个

神奇的瞬间吧!.....


      神奇现象的背后:生鸡蛋里面是液态的,能够透光,所以经过手电筒的照射,我们能很清楚地看到鸡蛋的内部的样子。

蛋壳消失了~

我们能用手去除蛋壳

还能用什么方法去除蛋壳呢?


魔法药水:可乐、醋、水

我们的

猜想??

可乐是黑色的,鸡蛋会变成黑色

放进白醋,鸡蛋还是鸡蛋

放在自来水里的,鸡蛋没有变化

我觉得都没有变化

这些魔法药水的颜色不一样,

味道也不一样,鸡蛋宝宝会

发生什么变化呢?

耐心等待两天时间.........

     蛋壳到底是怎样消失的?原来醋、碳酸都会和蛋壳发生神奇的反应,使鸡蛋壳慢慢地发生变化。可乐会让鸡蛋壳掉色,醋里面的酸会让鸡蛋慢慢变软,弹力蛋就这样诞生了。


重大发现

腌鸡蛋~

湿腌

将花椒、八角、矿泉水熬成调料水,放凉,加入食盐,与鸡蛋一起放入密封罐中。


      将鸡蛋洗干净,晾干,再将鸡蛋放入白酒中泡泡,再裹上一层食盐,用保鲜膜包好,包的时候也要注意不能鸡蛋要全部包严实,放入密封罐中,静待二十天.......

EGG


精彩瞬间




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本周是十二月课程活动的第三周。在前两周,幼儿回顾了自己小时候吃过的食物和吃得最多的食物,那么究竟什么食物最令幼儿开心呢?

和我们一起享受

美食的饕餮盛宴

跳跃的味蕾~


我们的小舌头能感应

不同的味道

.....




闻一闻哪个味道是我最喜欢的












叮叮叮

感受舌尖

上的魅力





尝一尝味道怎么样


“噼里啪啦”爆米花

探索我们的玉米粒

如何变成爆米花

.....

需要的工具


BAO

MI HUA



精彩小片段


BAOMIHUA

BAOMI

HUA




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More

甜甜的棉花糖

如何将一勺白沙糖

变成一团好看的

棉花糖

一起来看看吧!

需要的材料.....


精彩小片段


冬至~

DONG

ZHI


       冬至,又称日南至、冬节、既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统祭祖节日。冬至有吃饺子、馄饨、汤圆的习俗;所以,在本周的畅游日里,我们带领幼儿一起来包饺子,通过饮食来感受中国传统文化的魅力。

DONG

ZHI


DONG

ZHI

/ 冬至 /

HAPPY DAY

~

世界上最温馨的家一定弥漫着食物的香气,妈妈的味道珍藏于我们每个人的心中,第四周我们通过美食让幼儿发现自己的成长变化,感受食物与人之间的关系,珍惜每一份食物里所包含的深情与爱意。

美好回忆的

不同

打开方式

........

记忆中的味道~

你吃过妈妈做的哪些美食?

我吃过妈妈做的米糊

从出生到现在,我们吃的东西有哪些变化?

小宝宝刚生出来时只能吃妈妈的奶,现在长大了,我们是吃米饭和菜

为什么会有这些变化?

因为我们长大了,也长了小牙齿

天才小厨师~

当鸡蛋和蒜苗在一起

会有什么碰撞

.......

      带领幼儿认识蒜苗、观察、闻一闻蒜苗,知道蒜苗炒鸡蛋用的材料。



蒜苗炒鸡蛋

用料:鸡蛋、蒜苗、油、盐。

做法步骤:

1

鸡蛋打散搅匀、蒜苗切成小段

2

平底锅放油烧热,将鸡蛋液浇到锅中

3

鸡蛋煎至两面金黄,放入蒜叶搅拌均匀,撒上食盐。

4

香喷喷的鸡蛋炒蒜叶出锅了

_
_

打蛋

 ▷

切蒜苗

 ▷

切蒜苗

 ▷

翻炒

 ▷

闻闻

 ▷

品尝

 ▷

左右滑动查看更多

跟着我们的小视频

一起来做好吃的

蒜苗炒鸡蛋

.......

GOOD

美味的蛋糕~

今天请到了厨师叔叔和我们

一起来做蛋糕

.......

先来认识一下

做蛋糕

需要的材料


看看叔叔是

怎么做的

.......



左右滑动,查看更多···

打开视频

一起来学

做蛋糕

.......

 END

   一个月的时间过去了,
虽然孩子们的语言表达不像成人那样流畅与自然,
但孩子们的感受总是能通过他们的眼神、
表情与情绪甚至是身体的状态传递给我们。
在孩子们眼睛里我看到了更多的“星星”——羡慕、崇拜
展示了不同的角色互换,孩子也是多功能的老师
会腌鸡蛋、会做辅食、会做爆米花、会做棉花糖、会做蛋糕......
                                
                             下期见



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