“双标”下的食品安全:天津肯德基事件引发的思考

文摘   2024-10-23 23:46   广东  

老百姓啊,最关心的就是吃的东西安不安全,所以,食品安全是大家都非常看重的一个问题。


但有时候,一些执法行为似乎有点过头了,让人摸不着头脑,还吓到了小老百姓。


最近天津就发生了一个关于肯德基的事件,引发了广泛的讨论。


事情是这样的,天津的市场监管执法人员在巡查一家肯德基店时,发现店里有两桶大豆油,标明是“益海嘉里、荣誉出品”的“阳光牌”。


执法人员仔细查看了配料表,发现这油是用转基因大豆榨制的。



于是,他们认为肯德基在使用转基因食品时没有向消费者明示,当场就把油封存扣押,并对店铺进行了进一步的调查和处理。


很多人就不明白了,这大豆油到底有什么问题呢?


其实,这油本身并没有什么大问题。转基因大豆油在很多地方都被广泛使用,而且价格也不便宜。


我查了一下这个“阳光牌”大豆油,某多多上的超低价,10升都要240块钱,比我家里买的非转基因调和油还贵呢。



可以那么说,如果中国所有的外卖都能用上这个品质的油,那绝对是消费者的福音。


因为有很多卖油炸食品的,都是用很廉价、不健康的起酥油。


那么问题到底出在哪里呢?


原来,天津的相关执法部门认为,虽然大豆油的包装上标注了是转基因的,但在餐饮服务环节,他们认为肯德基没有在就餐场所显著位置公示使用了转基因食用原料。


他们引用的法条是《食品安全法》第六十九条,规定生产经营转基因食品应当按照规定显著标示。


这个法条的意思是说,如果你卖的是转基因食品,那你就得在标签上明确标注出来。肯德基的大豆油包装上已经标注了,按理说已经符合规定了吧?


但执法部门的解释是,在餐饮服务环节,也得在就餐场所显著位置公示使用了转基因食用原料。


这一下子就让人有点懵了。


说实话,我们平时去餐厅吃饭,有几家会在就餐场所告诉你,他们用的油是不是转基因的呢?


基本上都没有吧。



而且,法条明明只要求在食用油的包装标签上标注转基因,怎么到了餐饮服务环节就要额外公示了呢?


如果按照这个逻辑,那以后所有的炸鸡、黄焖鸡、馄饨、面条等等,是不是都得在菜单上标明用了什么油,是不是转基因的?


再说了,咱们喝的甜饮料里,基本都有果葡糖浆这个原料,而这个原料大多来自于转基因玉米,但你看过哪个饮料商标注了吗?


这种随意扩大解释法条的做法,实在是让人觉得有些荒谬。


转基因食品能不能吃?


尽管舆论上有争议,但大部分国家还是采取了科学的态度:可以吃。


而且,稍微有点生活常识的人都知道,现在一家餐饮店能用正常的商品食用油进行烹饪,就已经算是“良心”了。


但到了天津肯德基身上,这事就有了另外一种标准。


而且,有媒体记者查阅还发现,已经有不少市场监管部门对餐饮企业类似的违法行为进行了行政处罚,罚款金额从5000到10000不等。


看到这里,我忍不住想,如果我有这样的执法权,给我这样的法条解释权,那岂不是发财的机会来了?


别说一个大的地级市了,给我一个县罚,一天罚一条街,估计一个礼拜就可以在美国买上小房子了。


其实,我觉得这个事件背后反映出来的问题不仅仅是执法标准的问题,更是执法理念的问题。


我们国家一直在强调要改善营商环境,要依法平等保护各类市场主体的产权和合法权益。这里的市场主体不仅仅是内资、外资,也不仅仅是小商摊、大酒店,还包括连锁餐饮企业。


对于这些市场主体,文件里特别强调要坚决纠正“乱收费乱罚款”的行为,从而提振市场主体投资兴业的信心。


我想说的是,执法部门在执行法律的时候,一定要公正公平,不能搞双重标准。不能因为某个企业名气大,就给它上纲上线;也不能因为某个企业名气小,就对它视而不见。


法律面前人人平等,这才是真正的法治精神。


但天津这次的事件,似乎有点背离了这个初衷。


不知道大家还记不记得,天津在两年前也曾闹过很严重的校园食品安全事件。


而在前几天,云南某学校还发生了“臭肉事件”。


有这样的执法力量,为什么不去搞搞校园食堂、油罐车呢?干嘛非得盯着肯德基不放?


在餐饮市场,能做到肯德基这样标准的,那已经是顶呱呱的存在了。


天津这样的做法,似乎有点太急了。


难道说,地主家也没余粮了?


难道说,最后的这条鱼也要抽干水捉完,把鸡杀了也要吃到鸡蛋?


真看不懂。




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