及时接收每篇新鲜出炉的推文
辽宁越秀辉山控股股份有限公司0.71%股权拟转让
日前，据北京产权交易所官网信息，辽宁越秀辉山控股股份有限公司0.71%股权拟转让，转让方为华夏银行股份有限公司沈阳分行。辽宁越秀辉山控股股份有限公司成立于2021年6月，为辽宁辉山乳业集团有限公司等83家企业合并重整后，依照破产重整方案成立的新公司，注册资本298507.4627万元，主营业务牲畜饲养、食品生产、食品经营，实际控制人广州越秀集团股份有限公司。（新京报）
联合利华在德国市场出售部分食品业务
联合利华继续进行战略剥离，日前将其在德国的Knorr（家乐）品牌旗下的意大利面酱系列出售给意大利食品生产商Casalasco。为此，Tomato al Gusto和Speciale al Gusto等产品线将于3月1日移交给Casalasco。在12 个月的过渡期内，收购方仍可在这些特定的意大利面酱中使用Knorr品牌。Casalasco公司以Pomì、Pomito和De Rica等品牌而闻名，专门生产番茄产品，2023年的营业额达到6.3亿欧元。值得注意的是，联合利华专业餐饮服务在德国的客户不受此次交易影响。（retaildetail）
飞鹤乳业齐齐哈尔成立新公司
据企查查APP显示，黑龙江飞鹤乳业有限公司新增对外投资，新增投资企业为齐齐哈尔银鹤乳业有限公司，投资比例51%。齐齐哈尔银鹤乳业有限公司于今日成立，法定代表人为骆志刚，注册资本为1亿元。经营范围包括：乳制品生产、食品销售等。（企查查）
加拿大批准邦吉82亿美元收购Viterra
加拿大宣布，已批准邦吉（Bunge）以82亿美元收购Viterra的交易。此前，加拿大反垄断监管机构曾担忧此次收购可能会对谷物和油籽行业的竞争造成损害。为确保交易通过，邦吉同意了一系列条件，包括出售加拿大西部六个谷物升降机、接受加拿大有关部门对其G3全球控股的少数股权实施约束性控制以及保留Viterra加拿大总部。（华尔街日报）
Valeo Foods已完成对IDC的收购
近日，欧洲食品饮料生产商Valeo Foods已完成对中欧和东欧的独立威化饼、饼干和糖果生产商IDC Holding的收购。据悉，在去年九月Valeo Foods就透露计划收购IDC Holding。Valeo Foods负责人表示此举“引入了互补品牌，能够提高公司在中欧和东欧市场的影响力。”（foodbev）
天润乳业2024年净利润预计下滑64.80%-75.36%
天润乳业发布业绩预减公告。公告称，预计2024年度实现归属于母公司所有者的净利润3500万元到5000万元，与上年同期相比，将减少9202.83万元到1.07亿元，同比减少64.80%到75.36%。对于业绩减少的原因，该公司披露，一是加大对低产奶牛及公牛的处置力度增加亏损，二是根据会计准则计提存货跌价准备和生物资产减值准备，三是合并新农乳业增加亏损。（公司公告）
麦趣尔预计2024年亏损最多2.2亿元
麦趣尔公告，预计2024年度亏损1.5亿元—2.2亿元，同比增亏54.48%—126.57%。麦趣尔解释，报告期内，乳制品行业竞争加剧，导致公司乳制品营业收入下降。为应对市场激烈竞争，公司乳制品业务持续加大产品促销力度，使营业利润进一步下降，最终导致销售额和毛利率同比下滑；国内原料奶供需减少导致行情下行，市场价格逐渐下降，公司根据会计准则计提生物资产减值准备；公司优化牛群结构，加大对生物资产的淘汰比例，导致子公司畜牧养殖业务亏损增加。（公司公告）
宗馥莉获评为“2024中国经济新闻人物”
“为中国经济点赞——企业家之夜”活动在北京举行。杭州娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗馥莉获“2024中国经济新闻人物”称号。（公司发布）
雀巢任命北美营养品总裁
近日，Chandra Kumar已就任雀巢北美营养品总裁一职，负责管理雀巢在加拿大与美国的营养品业务。Kumar表示：“能够与这支杰出的团队并肩作战，持续为美国和加拿大的家庭奉上可靠且高品质的营养产品，我深感荣幸。”（公司发布）
美国烘焙连锁Panera Brands新增两名高管
日前，美国烘焙连锁品牌Panera Brands宣布新增了两名高管。Robin Seward（左图）将担任品牌和整合营销高级副总裁，负责品牌战略营销规划；Scott Uehlein（右图）将担任烹饪副总裁，负责领导所有菜品的研发和创新。（foodbusinessnews）
《特殊医学用途全营养配方食品注册指南》发布
近日，市场监管总局发布《特殊医学用途全营养配方食品注册指南》。新指南从产品配方、生产工艺、稳定性研究等多方面进行优化，对符合要求的企业不再重复提交相关材料和进行现场核查、抽样检验。这一举措旨在提升审评审批效能，降低企业研发注册成本，激发特医食品市场活力。此前，总局已发布电解质配方、碳水化合物组件、蛋白质组件等3类特医食品注册指南。（央视新闻客户端）
美国饼干连锁Crumbl被指寻求以20亿美元出售
近日，据“知情人士”透露，Crumbl所有者正在考虑出售Crumbl，并正与投资银行North Point合作进行出售流程，估值可能接近20亿美元。Crumbl是一家美国饼干连锁店，目前在北美拥有1071家分店，因其独特粉色盒装的饼干而受到欢迎。对此，Crumbl和North Point暂时没有回应。（路透）
百味来拟投资超2亿元扩产
近日，意大利食品公司百味来（barilla）宣布将投资3000万欧元（折合人民币约2.25亿元）来扩大其中一款意大利面Pasta al bronzo的产量。这家家族企业是世界上最大的意大利面供应商之一。其2023 年年度报告显示，barilla拥有30家工厂，其中15个在意大利。（just-food）
恒天然企业风险投资部门任命新副总裁
近日，恒天然宣布任命Ma Xin为企业风险投资部门 Ki Tua Fund的新副总裁兼欧盟风险投资主管。此前，Ma曾在法国风险投资公司Capagro担任近两年的董事总经理。（globalventuring）
卡夫亨氏任命了一位新兴市场新总裁
卡夫亨氏公司宣布任命Marcel Regis为负责西方和东方新兴市场的总裁，自2月3日起生效。Marcel将常驻巴西，领导卡夫亨氏在拉丁美洲、东欧、中东和非洲的业务，这些地区是2024年创建的业务区域之一。在加入卡夫亨氏之前，他在Loft任职，更早之前他在百威集团工作了25年，负责该公司的零售和家外业务。卡夫亨氏首席执行Carlos Abrams-Rivera指出，新兴市场是公司三大增长支柱之一，Marcel拥有公司在全球关键市场加速增长所需的经验、思维方式和远见。Marcel本次将接替的是Bruno Keller的职位，后者在卡夫亨氏已经工作了超过11年，他将于3月7日离职。（公司发布）
皇氏集团亲自下场卖奶茶
近日，皇氏集团在南宁市中心开设了旗下新茶饮品牌“在桂里”的市区首店。该品牌饮品以皇氏集团的水牛奶为基底，售价在18.5元-32.5元之间，售价25元以上的饮品占比约55%。根据皇氏集团官方披露的数据，“在桂里”首家市区店开业5个小时，就卖出了超3000杯奶茶。皇氏集团表示，其在水牛奶供应链上的优势有助于避开价格战。（南方都市报）
美国FDA计划禁止在食品中使用红色3号染料
日前，FDA正着手禁止在食品中使用红色3号染料。该机构表示，正在修改色素添加剂法规，禁止在食品和可摄入药物中使用红色3号染料。据悉，该染料是一种合成食品染料，可赋予食品和饮料鲜艳的樱桃红色，主要用于糖果、蛋糕、饼干、冷冻甜点、糖霜和一些可摄入药物中。至少有两项研究表明，在实验鼠中，高水平的红色3号染料与癌症有关。然而，FDA表示，这种染料与癌症的关联在人类中并未得到证实。（财联社）
KKR考虑加入7-11母企业的管理层收购
据彭博引述“知情人士”透露，继私募巨头阿波罗后，美国私募KKR也正考虑参与Seven&i Holdings创始家族提出的管理层收购计划。“知情人士”还透露，KKR考虑投资数千亿日元用以加入该收购计划。KKR没有对此消息作出回应。（彭博）
喜茶西南首家炒冰店正式开业
喜茶成都首家DP店「叠院」正式开业。据介绍，该店融合成都院坝文化，选址春熙路商圈核心地带，门店面积近190平方米，邻近春熙路地铁站和古大圣慈寺。该店是喜茶西南首家炒冰店，并且推出首款成都城市限定“厚抹蒙顶绿手炒冰”。DP即HEYTEA DAY DREAMER PROJECT（白日梦计划），于2017年开始，喜茶依次打造了深圳DP店「山溪间·找茶趣」、广州DP店「山外山」等一系列门店。（公司发布）
瑞幸咖啡女性员工占比超过六成
瑞幸咖啡获2025年“中国杰出雇主”认证。据介绍，瑞幸咖啡全国门店总数超2.1万家，至今累计交易客户数突破3亿人。包括全职员工与兼职员工在内，瑞幸伙伴总数超过13万，女性员工占比达到61%。门店伙伴最快6个月可从咖啡师晋升发展为店长。2024年，瑞幸有超过1万名伙伴获得了内部晋升。（公司发布）
美国FDA发布婴幼儿奶粉长期战略
近日，美国FDA发布了《提高美国婴儿配方奶粉市场韧性性的长期国家战略》，该战略是对2022年2月的美国婴儿配方奶粉召回和随后供应短缺做出的直接回应，描述了提高美国婴儿配方奶粉供应韧性的即时行动和详细的短期计划。此外，该战略还涉及采取防污染措施、激励新的婴儿配方奶粉制造商进入美国市场，并加强政府部门对供应链和短缺风险的理解。（qualityassurancemag）
去年出生人口时隔七年后反弹
日前，据国家统计局消息，2024年出生人口954万人，人口出生率为6.77‰；60岁及以上人口31031万人，占全国人口的22.0%；2024年年末全国人口140828万人，比上年末减少139万人。值得注意的是，全年出生人口较上年增加了52万人，实现了阶段性的“止跌反弹”。（澎湃、界面）
日本蔬菜价格预计将持续上涨
近期，日本蔬菜价格持续高涨，1月上旬卷心菜零售价涨至往年的3.3倍，达到每公斤534日元（折合人民币约25元）。日本农林水产省认为，主要蔬菜中除芋头以外的14个品类在1月全月将比往年上涨10%以上。恶劣天气、农业生产成本上升以及种植者人数下降是造成蔬菜价格上涨的主要原因。有专家表示：“生鲜食品价格的上涨不是暂时的，这是趋势性的上涨”。日本政府正考虑制定法律促进生产成本转嫁到价格上，可能引发中长期价格提高。（日经）
永辉超市2024年度业绩预亏14亿元
永辉超市公布2024年度业绩预亏公告，公司预计归属于上市公司股东的净利润为-14.0亿元，去年同期为-13.3亿元。公司表示，业绩预亏主要受零售行业挑战及战略转型影响。公司计划2025年预计将计提长期资产减值2亿元左右。（公司公告）
论坛：
●乳业在线主办的“2023年奶酪产业创新与发展论坛”成功召开
●乳业在线主办的“2023乳品北京论坛”成功召开
Cheese Talking大奖：
●“Cheese Talking” 最受期待奶酪产品大奖名单公布
大宗乳品操盘手大奖赛：
●排行榜 | 第二届大宗乳品操盘手大奖赛（第20期积分公布）
报告：
GDT：
