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乳清粉-美国中部
本周中部地区乳清粉区间价格下限和集中价格下限走高。交易活动在假日周放缓后有所回升，不过交易人士仍表示，基于供应情况，交易活动在一定程度上受到限制。加工企业继续表示，他们的价格吃紧，而终端用户则表示，他们对当前的价格点犹豫不决，尤其是在0.75美元上方徘徊的时候。随着节后第三类产量的增加，牛奶供应量已经上升到接近节前的水平。高浓缩蛋白，特别是WPC80%和WPI仍然有需求。随着加工商寻求更多地关注这些市场，乳清粉供应预计将在短期内保持稳定。动物饲料乳清市场在过去几个交易周一直保持在0.40美分至0.45美分之间，本周也保持在这一区间。饲料乳清联系人表示，替代品，即WPC加工的副产品，正在抑制饲料乳清市场。
据DMN月度平均报告显示，12月份中部地区乳清粉集中价格平均值为$0.6931, 11月份为$0.5954。2024年平均值为$0.3495.12月份中部地区乳清粉区间价格平均值为$0.4400，11月份为$0.4124，2024年动物饲料乳清的年平均价格为$0.3495。
中部地区工厂第一笔销售的传统非食品级乳清粉及饲用乳清粉的价格区间范围在FOB：0.4300-0.4500美金/磅。
美国中部地区工厂的第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.6500-7600美金/磅；集中成交范围在FOB：0.7100-0.7250美金/磅。
本周东部地区乳清粉价格稳定。在过去的几周里，现货牛奶的供应增加了。奶酪制造商保持稳定的生产时间表，为加工提供液体乳清。一些制造商正在为干燥过程前的液体乳清量寻找终端用户。加工商报告乳清粉的干燥时间表很紧，合同订单占用了大部分可用库存。乳清粉现货供应仍然紧张。在美国全国范围内，制造商看到了对高蛋白混合物的强劲需求，他们继续将生产重新定位为WPI和WPC80%，这给美国全国的乳清粉供应带来了更大的压力。
据DMN报道，12月东部地区乳清粉集中价格月平均值为$0.6544，11月则为$0.5909，2024年平均值为$0.4921。
第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.6400-0.7200美金/磅。
本周西部地区乳清粉区间价格和集中价格都走高。需求从稳定到强劲不等。对于现货买家来说，制造商和分销商的库存都很紧张。一些业内相关人士注意到A级乳清粉相对于特级乳清粉更紧。尽管连续几周的假期结束了，甜乳清的生产计划并没有太忙。随着市场对浓缩乳清蛋白（WPC）和分离乳清蛋白（WPI）的强劲需求，浓缩乳清蛋白和分离乳清蛋白的生产计划继续吸引大量固体乳清。
据DMN报道，12月西部地区乳清粉集中价格月平均值为$0.6914，11月则为$0.5942。2024年西部乳清粉集中价格年平均价格为$0.5212。
西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级乳清粉及非吸潮性乳清粉的价格区间范围在FOB：0.6900-0.7800美金/磅；集中成交范围在FOB：0.7100-0.7500美金/磅。
本周WPC34%区间价格下限有所上涨，上限不变。集中价格走高。尽管现货供应紧张，但国内WPC34%的需求依然强劲。联系人分享库存一周比一周紧张。加工商分享WPC34%的产量保持较低，因为固体乳清继续清空到WPC80%和浓缩乳清蛋白制造流中。
中部和西部地区工厂第一笔销售的特级，A级和传统食品级WPC34%的价格区间范围在FOB：1.4800-1.5900美金/磅；集中成交范围在FOB：1.5100-1.5600美金/磅。
本周乳糖区间价格不变。集中价格下限走低，而上限不变。制造商们分享乳糖产量已经回升，以适应第一季度的交付。40目乳糖的库存比100目和200目品种更容易找到。联系人传递了今年第一个完整周内的清淡需求。出口活动与近几周相符。
食品级乳糖及非药理性乳糖的价格区间在FOB：0.3000-0.4500美金/磅；集中成交范围在FOB：0.3400-0.4000美金/磅。
来源：日锋畜牧
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