同志们！
我最近发现了个问题
不知道从什么时候开始
我身边乳糖不耐受的人越来越多了！
在我的认知里，这不应该是个儿科的疾病吗？
我可以理解成人也要过儿童节，是一种重温童年的美好。
但成人也争着抢着得儿童病？我可能就不太理解了...
那为什么现在越来越多的人
开始喝牛奶拉肚子了？
我们还该不该喝牛奶了呢？
现在在网上搜一下
中国人乳糖不耐受
第一个词条就赫然写着：
“研究表明亚洲人乳糖不耐受的人群
高达90％以上”
“大部分中国人其实天生乳糖不耐受”
好！我们现在知道
这个乳糖不耐受的问题已经很“严峻”了
但凭借我敏锐的洞察力
我就发现90％这个数“查重率”是相当高啊！
我就想知道中国人90％这个数是咋来的？
谁说的？
谁公认的？
所以康康泸就查了查文献来源
随便点击一篇
写着“中国人90％乳糖不耐”的文章
结果发现
大多数文章都没有文献来源
多少是有点出师不利啊
但凭借我敏锐的洞察力我就发现
很多文章虽然没有文献出处
但他们都有一个共同点！
就是都用了这张图！
这张图的标题是
Worldwide precalence of lactose
intolerance in recent populations
乳糖不耐受全球流行率
搜索发现
这张图的来源是一篇名叫
“我们是否被乳品行业误导了？”
的国外营销号文章里的配图！
该篇文章通读下来大概就是一个国外爱牛人士对乳品行业的谴责。
那线索到这基本上就终止了
但是又凭借我敏锐的（？）
从该图片右下角的logo中
我终于找到了这篇来自1988年的上古文献
在这篇文献中我发现了一些不为人知的秘密
在这篇文章的简介中我发现了原始的统计数据
除了欧洲血统的人群外，几乎所有人群中的发生率都很高：北美79％、西班牙裔51％，非洲、亚洲、拉丁美洲患病率在15-100％。
看起来这个NGO组织的文章没有错
但是大家忽略了一点
这里的数据指的是
lactose maldigestion
乳糖吸收不良！
可NGO文章里却写着
lactose intolenrance
乳糖不耐受！
那乳糖吸收不良
与乳糖不耐受
有什么区别？
乳糖不耐受其实是乳糖吸收不良的真子集！
乳糖吸收不良是因为乳糖酶缺失
乳糖在小肠分解不了了
就挪到了大肠
大肠里有一些小埋汰菌看见了
就给他吃了拉了、发酵了
产生气体和小废物（短链脂肪酸等）
到这概念就停止了
这个时候如果你肠道没人管，气体就会变成屁体，小废物吸水变成了稀一点的小废物，这叫乳糖不耐受症。
但大部分情况下
正常人的肠子里是会有很多小干净菌
要么帮你打小埋汰菌
要么帮你防止变成屁体和稀水的
所以一般不会发生后续的症状
而且大多数乳糖吸收不良的人
可以耐受12-18g的乳糖
约300-450ml的牛奶
那看到这里的同志觉得自己乳糖不耐受的
想想自己是不是喝奶喝多了？
或者空腹喝多了？
然后有的人会说
“我喝一小口就拉”
这是因为你长期不喝（牛奶）
那些能帮你抵抗症状的菌群会变得越来越弱
你的乳糖不耐受症就越来越高发了
我们可以通过一点一点增加着喝牛奶，把你的症状缓解掉。
原因就是肠道的菌群活性增加了
好！科普完毕！
现在我们知道了这个国外NGO组织
是错把乳糖吸收不良当成乳糖不耐受了
但凭借我敏锐的（？）又一次发现
在文献的原文已写道：
“由于害怕牛奶不耐受
阻碍喝牛奶的计划是非常不合适的”
然后可怕的是
这样错误的科普一步一步传到国内
让大家对牛奶敬而远之
错过了很好的补充蛋白质的机会
就太令人唏嘘了
我希望通过这个科普
我敏锐的（？）这个劲儿
能够让大家了解事情的来龙去脉
帮助大家获取最真实有用的科普知识
太感动了！
可以把感动二字打在留言板上吗？
编辑 肖钰瑶
责编 尚文焱
审核 赵秋
