我这里有一个“预判”痛风的评分表
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痛风自测表 | |||
男性 | 2分 | ||
以前有关节痛 | 2分 | ||
关节红 | 1分 | ||
突然发作 | 1分 | ||
第一脚趾关节痛 | 2.5分 | ||
至少有一种心血管病 | 1.5分 | ||
血尿酸＞360μmol/L | 3.5分 | ||
如果小于等于4那就证明你是低风险
如果是4~8分就说明痛风几率目前不大
如果大于等于8分
恭喜你
下次吃海鲜喝啤酒的时候
可能就是你要自己把握了
那痛风高风险的宝宝该怎么办呢？
得了痛风是不是就与美食“告别”了呢？
今天 我们就聊一下有关痛风、高尿酸血症的问题
（本篇篇幅较长，可收藏以便之后查看）
截止到2021年，我国目前约有1400W名痛风患者，这个数字看着不大吧？别急！但存在“痛风隐患”的高尿酸血症患者已经约有1.7亿了。
三年期间，高尿酸血症患病人数出现惊人增长。数据显示，2015 年中国成年人群高尿酸血症总体患病率为 11.1%，2018 年上升到了 14.0%。其中，男性患病率从 19.3% 上升到 24.4%；女性患病率从 2.8% 上升到 3.6%。
那高尿酸血症与痛风的区别大概就是：
▲没疼的叫高尿酸血症
△疼了的就“判”了就叫痛风了
那咱们也别管它叫啥了，但凡你是一个经常熬夜、不爱运动、胡吃海塞、肾功能不强的男同志，就应该注意。
1
怎么吃？
如果你现在正痛着，我建议你就大米饭配上白菜、西蓝花、胡萝卜这些富含维C的蔬菜，别碰别的东西了！别作妖，别在那富贵险中求、人定胜天了。
那为啥要吃维C呢？
因为高尿酸血症（或痛风）顾名思义：身体里的尿酸太高了，都在你的关节附近堆着，堆着堆着就引发了炎症，就痛了。
所以，吃点富含维C的蔬菜可以溶解这些尿酸，帮你排出体外。
那这时候有人可能会说了：“哎呀，那我直接吃点维C泡腾片行不行呢？”
不太行！
因为在痛风急性期我们要主打一个“防守”，维C补剂吃多了容易增加肾脏的负担，（因为你现在本来肾就不好嘻嘻嘻），所以，我们不推荐“进攻”，容易“崴脚”。
那如果你现在处于之前痛过风，之后不想再痛了，该怎么吃？
首先康康泸不像别人一样说什么：你不能吃海鲜、不能吃肉、烧烤就戒了吧、火锅也不行之类的话！
同志们！千万别掉进“教条主义”的xuan渥里啊！听我的！
▲痛风饮食第一步，要看食物的加工方法。
一般情况下，炖菜优于炒菜、优于清蒸、优于刺身。
比如三文鱼的嘌呤含量在250mg/100g，属于高嘌呤食物，嘌呤越高越容易痛风嘛（非蔬菜）！
但如果你做成煎三文鱼，或者来个得莫利炖三文鱼，它的嘌呤含量也会大大降低！（最多可降70%）
那你算算做完了就变75mg/100g嘌呤了，刷刷三文鱼就变低嘌呤食物了，所以加工方式对痛风的影响还是非常大的。
但前提是汤别喝啊！嘌呤都在汤里呢！
总的来说，加工步骤越复杂、做的时间越长、食物含水量越多（别喝汤）=等于引发痛风的几率越小。
▲痛风饮食第二步，还是看食物的嘌呤含量。
一般情况下，比较危险的几类
△动物的内脏
△海鲜
△酒精
这里我插一嘴，有些砖家不知道哪里去查了些什么蔬菜嘌呤含量高，就斗胆取名《那些高嘌呤的蔬菜们》。
听我说，任何蔬菜不管它嘌呤多少，都不易引起痛风。
因为植物性的嘌呤比动物性的嘌呤转化成尿酸的路径长很多，路径越长就给足了身体时间去排出尿酸、避免堆积。
所以，只要是蔬菜就放心大胆地去吃。
那这时候又有人会问：“那豆制品能不能吃啊？”
根据《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南》来看，目前是不推荐也不限制豆制品的摄入的。
但康康泸还是建议：水份越大的就证明它相对越安全，你像水豆腐、水豆皮、豆浆之类的都是可以吃的。
另外也不是所有海鲜、肉类等嘌呤都高。
一般情况下，牛羊肉比猪肉少点、鹅鸭肉比鸡肉少点、鱼蟹比贝壳（虾）强点、白酒比啤酒好那么一丁点。
日常生活中换换样，多个“平替”以满足我们的“口舌之欲”。
2
逃过痛风
首先说为什么痛风“偏爱”男性和绝经期的女性？
因为这两类的人群雌激素的水平较低，雌激素可以抑制痛风炎症从而起到保护的作用。
那这时候有“卧龙”说了：“啊~那我整点雌激素吧？是不是就不痛了？”
非也！
除了雌激素的含量外，雌雄激素的比例也要保持动态平衡，那这个比例都是根据状态、每天吃了啥、年龄等变化而变化的。
正常人难以把握。
我跟你们说痛风不再复发最有效的方法就两个：
▲减肥
▲喝水
痛过风的宝宝你们回忆回忆是不是都“踩到坑”了？
原理就是：你胖的时候能量是过剩的，能量过剩这个身体里的各个零件就想法设法地想把这能量“耗”出去，这其中就包括了尿酸的合成。
尿酸堆多了，引发了炎症，就形成了痛风。
当然这只是其中的一个原因，你像什么胰岛素抵抗、脂肪因子等也有很大的关系。
有些不胖的宝宝也痛风，大概率就是你喝的水不够。
看看你有没有达到每天2L水的参考标准呢？
这里我插一嘴，是2L水本人啊，不是2L啤酒、2L奶茶啊！
含糖饮料中好多都有果葡糖浆，果葡糖浆也是引发痛风的一项危险因素。
那又瘦又痛的宝宝，是不是又无意间“踩到一个坑”啦？
那这时候有同学又说了：“我是真·不胖·喝水·又痛风人儿啊，咋回事儿啊？”
那就真可能你的肾不太好了。
你肾脏排尿酸排得太慢了，只能通过饮食上注意加上非布司他（抑制生成）苯溴马隆（促进排泄）等药物治疗了。
具体还是在临床药师指导下使用。
编辑 肖钰瑶
责编 尚文焱
审核 赵 秋
来源 兔叭咯
