欧内斯特·安塞美（Ernest Ansermet）1883年11月11日出生于瑞士的Vevey。他最初是一名数学教授，在洛桑大学任教。1912年，他开始在蒙特勒赌场指挥，1915年至1923年，他是佳吉列夫俄罗斯芭蕾舞团的指挥。为此，他在法国旅行，会见了克劳德·德彪西和莫里斯·拉威尔，并就他们的作品表演向他们咨询。第一次世界大战期间，他遇到了流亡瑞士的伊戈尔·斯特拉文斯基，从此开始了这位指挥家与俄罗斯音乐的终身联系。
1918年，安塞美成立了自己的管弦乐队，瑞士浪漫乐团（OSR）。他在欧洲和美国进行了广泛的巡回演出，并以准确演奏困难的现代音乐而闻名，他首次录制了斯特拉文斯基的《随想曲》等作品，作曲家担任独奏。安塞美是古典音乐领域最早认真对待爵士乐的人之一，1919年他写了一篇文章赞扬西德尼·贝切特。
第二次世界大战后，安塞美和他的管弦乐队通过与迪卡唱片公司的长期合同而在国际上崭露头角。从那时起直到他去世，他录制了大部分演出过的曲目，通常是两三次。他的诠释被广泛认为是令人钦佩的清晰和权威，尽管管弦乐演奏并不总是达到最高的国际标准，而且与20世纪其他著名专家的诠释有着显著的不同，尤其是皮埃尔·蒙都和斯特拉文斯基本人。安塞美不赞成斯特拉文斯基修改作品的做法，他总是播放原版。尽管他以演奏许多其他作曲家的现代音乐而闻名，如阿瑟·霍尼格和弗兰克·马丁，但他完全避开了阿诺德·勋伯格及其同事的音乐，甚至在斯特拉文斯基开始在他的作品中使用十二音技巧时批评了他。在安塞美的书《人类良知的音乐基础》（1961年）中，他试图利用胡塞尔现象学和部分他自己的数学研究来证明，勋伯格的风格是虚假和不合理的。他将其称为“犹太思想”，并接着说“犹太人是一个说话像我的我”，犹太人“遭受双重错误的思想折磨”，从而使他“适合处理金钱”，并总结说“没有犹太人”，“西方音乐的历史性创造”也会发展得同样好。战后，由于与纳粹的合作，安塞美的声誉受损，他在新的以色列国遭到抵制。
1954年5月，Decca录制了安塞美欧洲第一张商业立体声唱片。他们接着在LP上录制了柴可夫斯基完整的《胡桃夹子》的第一场立体声表演（Artur Rodziński已经在磁带上录制了立体声表演，但这只在LP上以单声道发行）。安塞美还为德彪西的《夜曲》和《牧神午后前奏曲》进行了早期立体声录音。Decca在1957年的立体声演示LP立体声之旅中使用了他录制的《春之祭》的一部分，并在其他地方无法获得的排练录音中进行了补充。指挥清晰而有条理地计算节拍是这次排练的一个明显特点。在他生命的最后几年，他和他的合奏团录制了海顿、贝多芬和勃拉姆斯的作品。1962年，安塞美在迪卡首次完整录制了约瑟夫·海顿的巴黎交响曲。
与肯普夫
他的最后一张唱片是斯特拉文斯基的《火鸟》，1968年在伦敦与新爱乐乐团合作录制，其中包括一段排练录音，作为对他的纪念。Decca的另一张后期录音也是作为纪念专辑发行的，是与L‘Orchestre de la Suisse Romande合作的，专门为Albéric Magnard的《第三交响曲》和Édouard Lalo的《管弦乐队谐谑曲》创作。
安塞美为管弦乐队创作了一些钢琴作品，其中有一首交响诗《春天的叶子》。
他于1969年2月20日在日内瓦去世，享年85岁
