在我家里呀，有个特别的习惯，那就是桌子上总放着几盘坚果。饿了吃几颗，闲来无事，当零食磕一磕，可比外面那些加了好多添加剂的零食好多了，什么瓜子呀、花生呀，都是咱的心头好。
不过呢，在众多坚果中，有一种坚果常常被我们忽略，它个头不大，营养却非常丰富，它就是松子仁！《本草纲目》里面就有提到过，松子仁性平味甘，入肝、肺经，有着润肠通便、滋阴润燥的功效。特别是对于咱们中老年人朋友，很适合吃它！
● 上调心脑，护健康
咱们中老年人啊，最怕的就是心脑血管疾病。松子仁里头富含不饱和脂肪酸，像什么亚油酸、亚麻酸这些，都是身体需要的“好油”。它们能帮咱们降低胆固醇，预防动脉硬化，对心脑血管有很好的保护作用。
● 下治便秘，肠道顺
便秘这事儿，说出来都不好意思，但谁还没个便秘的时候呢？松子仁里头啊，有丰富的油脂，这些油脂到了咱们肚子里，就能起到润肠通便的作用。吃几颗松子仁，肠道顺畅了，心情也跟着好了！
● 中养肝肺，身体棒
现代人由于生活习惯的原因，肝肺功能也容易出问题。松子仁有润肺止咳、养肝明目的功效。中医典籍里都说它“润肺，治燥结咳嗽”，还能养肝明目，这简直就是为咱们量身定制的嘛！
您是不是也想尝尝这松子仁了，其实除了市场上炒好的？我们还可以自己做，今天美玲来教你两种吃法，保让松子仁的药用价值发挥得更好！
● 松子仁粥——简单又美味
材料：松子仁50克，粳米100克，白糖适量。
做法：先把粳米洗净，加水煮成粥。等粥快好的时候，再把松子仁加进去，继续煮个10分钟左右，加点白糖调味就行了。
这粥啊，不仅香浓可口，还能滋补肝肾、润肺止咳。特别是咱们秋冬季节，天气干燥，来上一碗松子仁粥，暖身又暖心！
● 松子仁茶——方便又养生
材料：松子仁10克，茶叶3克。
做法：把松子仁捣碎，跟茶叶一起放到茶杯里，用开水冲泡，盖上盖子焖个5分钟就能喝了。
这茶啊，清香扑鼻，喝上一口，提神醒脑。松子仁里头的营养成分都溶解在茶水里了，喝了之后，不仅能滋补肝肾，还能醒脑提神，特别适合咱们中老年人。
当然了，好东西也不能乱吃，吃松子仁也得注意几点：
1、适量食用：虽然松子仁好处多多，但也不能多吃。吃多了容易上火，特别是咱们中老年人，身体机能不如年轻人，得悠着点。
2、注意保存：松子仁得放在干燥通风的地方，别让它受潮了。要是受潮了，不仅口感变差，还可能发霉变质，吃了对身体不好。
3、过敏者慎食：有些人对松子仁过敏，吃了之后可能会皮肤瘙痒、红肿。要是你有这种情况，可得小心了，千万别吃！
下次啊，看到桌子上的松子仁，可别错过了，它可是咱们养生的好帮手呢！记得啊，适量食用，才能吃出健康来！
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