拼夕夕几块钱买的好东西(贼好吃的地方酱料~)

2024-09-06 21:30   江苏  
01
琼酱王辣椒酱,7.5元2罐(每罐100克。给我推荐这款辣椒酱的姐妹,请你出来受夸!真的好好吃啊,我已经在炫第3罐了……相较于野山椒,黄灯笼吃起来貌似会酸一丢丢。打开罐子就是扑鼻的香气,浸泡出的油汁拿来拌素面,我都能吃两大碗!平时用电砂锅煮汤后的排骨肉、筒骨肉、鸡腿肉,蘸一蘸这俩辣椒酱,美味指数直线上升。
02

贵州木姜油,6.8元1瓶。最早知晓木姜油,还是在前前司,一个老板是湖南人、食堂师傅也是湖南人的北京公司,每天中午都有三菜一汤的热乎饭吃。我原本炒番茄鸡蛋是不放白砂糖的,被师傅带得喜欢放了;我原本是不吃胡萝卜的,硬生生被师傅治好了……

木姜油自然也是被师傅种草的,闻起来有香茅的香气,吃起来有薄荷的辛凉什么辣椒炒肉、农家一碗香(即辣椒炒肉和荷包蛋),什么酸辣鲫鱼、凉拌菜,师傅都会放些木姜油。刚开始也会有点不习惯,可吃着吃着就开始上头,跟我接受香菜、胡萝卜的经历相似。

03

湖南卜辣椒,8.76元1斤。依旧是湖南师傅带给我的“湘菜后遗症”。不过我感觉之前在公司吃的是晒干的卜辣椒,而这回在拼夕夕买的是腌的卜辣椒,两种看着都白白的,巨香巨辣(感兴趣的朋友若是下单,在拆袋子时请务必小心,我脸上被溅到一点辣椒水,就火辣辣得不行,这要是溅到眼睛,我都不敢想象……)。我用卜辣椒炒了培根和鸡蛋,十分下饭。

04

蓬盛橄榄菜,6.55元1罐。橄榄菜有多好吃呢?油润油润的,微咸,主要是香,只需要浅浅一筷子,就能送一大碗白粥。这是初级吃法。进阶吃法就更多,橄榄菜炒四季豆、橄榄菜蛋炒饭、橄榄菜烧椒夹馒头、橄榄菜拌素面……另外,跟大家分享一个我最近才知道的事:橄榄菜里的橄榄球是可以吃的,就是有些咸,不如橄榄菜好吃。

写在最后

荞麦面藕,11.99元2斤。被美食博主种草的,跟菜一起凉拌就成,各种味道都吸得饱饱足足,好吃!需要注意的是,在正式凉拌前,请不要给面藕焯水,一焯就化(问就是我已经试过了),温水或冷水泡到摁捏无硬芯的程度,挤干水分后凉拌就好。

冰镇鱼仔
好物|穿搭|实用主义
 最新文章