拼夕夕了一堆蔬菜

2024-07-13 19:53   江苏  

01

芡实梗,6.9元1斤不夸张,就这种用小米辣和蒜瓣清炒的芡实梗与藕带长得相似,但口感更绵软,也容易入味,前天加班的我,夜里到家一个人就炫了三分之二盘。

说起来,比起芡实梗,小时候吃的更多的还是芡实本实(也叫鸡头米。和苏州吃鸡头米甜汤的方法不同,我们那吃得够原始——剥开生吃,跟吃莲蓬一样,也有人家会晒干磨成粉。

02

恩施富硒小土豆,7.8元3斤先不说品质,我觉得店家对硬币大小绝对存在误解,谁家硬币跟乒乓球一样大啊……

至于富硒不富硒,我也吃不出来,但是!口感真的跟平时买的土豆不一样,会更粉更甜(也可能是我心理作用?),尤其是这种粉粉的质地,在下刀切的时候就能感觉得到。我们目前吃过两次,都是用油煎至表皮金黄,然后撒大把大把的葱花,特香。

03

荞头,4.8元1斤这是我第一次吃新鲜荞头,之前都吃的腌制荞头(酸酸脆脆,巨下饭,配白米粥也很绝)。特地上网查了查做法,把五花肉换成了纯瘦肉,加小米辣、白芝麻一起爆炒,香味直冲脑门。有一说一,这样炒的新鲜荞头也脆,不过依旧不及腌制的,所以我打算把剩下的一半都腌起来,另一半下次用腊五花肉炒,看会不会好些。

对了,这玩意洗起来有点费劲(得一点一点清理表皮),如果是比我还懒的人(我真是耐着性子在厨房一颗一颗剥皮,得亏这几天下过雨,天不热),建议慎重下单。

04

紫苏叶,15.8元1斤上次买九层塔还提醒你们别买多了来着,结果这次我又买了一斤😂店家包装得细致,一片一片叠着,总共四捆,用纸包了两层,又因为有泡沫箱,所以到货时十分新鲜,绿油油、齐刷刷的,光是看着就很治愈。

炒了鸡蛋,不知道是因为放的紫苏过多,还是因为我没有先炒紫苏再放鸡蛋,紫苏味道过重,吃起来有些不适应。明天试做下紫苏桃子姜。

写在最后

今天有喝红茶青梅酒(也是叮咚买的),看起来像那么回事,结果——酒不像酒(太甜),饮料不像饮料(酒味太浓),没有上次的龙井青提好喝。

冰镇鱼仔
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