锅子本身不大,拿着有些沉甸甸,导热快(煎东西时千万别直接握手柄,我第一次用就烫到手了,还好家中常备烫伤膏😂),不粘锅,是煎荷包蛋的一把好手!以此类推,煎饺子、煎豆腐、煎鸡腿排、煎牛排……应该也是洒洒水的事情。
02
手摇磨豆机,71.74元1台。在手摇磨豆机和电动磨豆机之间摇摆许久后,最终选择了快乐老家这款复古感拉满的手摇款(因为用坏了还能当装饰品🐶)。
研磨效果不错(毕竟我也没用过其他磨豆机),有三档研磨度可选(得转动齿轮来调整,我们第一次磨出来的咖啡豆跟豆豉似的,相当粗糙,吓得我差点退货),实力也没话说。
03
奶白色摩卡壶,77.48元1个。即便本人还未萃出油脂四溢的咖啡液,但还是想为摩卡壶扛大旗——价格没正经咖啡机贵(作为小白入门,用起来不会心疼),味道比许多快餐式咖啡店的咖啡要好,操作简单,清洗方便,在家轻松实现现煮咖啡自由。
缺点也是有的:初次使用,摩卡壶散发着浓浓的塑料味(这才明白电热炉贴的说明纸条有多到位),到第三次时就没了;不耐脏,每一次的使用,都会给白色壶体“上色”,眼睁睁地看着它日渐变黄。
04
日式冷菜盘,21.26元1只。可能是家里少有不规则的碗盘(基本都是圆形或矩形),也可能是盘体坠满的红海棠过于惊艳,它的出现,让我眼前一亮又一亮。当下就想好要用它装的食物:我的夜酌下酒菜们!花生米啦,小虾米啦,酸黄瓜啦,哈尔滨红肠啦……
有一说一,最近买的酸黄瓜还不错,酸中带微甜,就是有的脆、有的不脆,难怪《随园食单》 写“不难其甜,而难其脆”。为了实现酸黄瓜自由,我已经下单五斤小黄瓜扭,希望可以做出酸酸脆脆的味道,阿门~