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翠宏油泼辣子,9.71元1瓶。因为翠宏干碟太好吃,我又总买,然后就被大数据推荐了它家的油泼辣子,图片是看起来就不会踩雷的样子。买!一吃,确实没踩雷,香香辣辣(不过这个油泼辣子不咸,喜欢吃咸的、重口的,我更推荐川南油辣子),色泽也美。
尤其是上次跟花生酱的组合,让平平无奇的挂面分分钟变成无敌美味的夏日凉面😋对偶尔会炸厨房的我,特别友好。另外,前段时间拼的速食朝鲜冷面也到货啦,周末开吃,希望不要踩雷~
02
海盐花生酱,7.57元1瓶。奔着“含有花生颗粒和无添加”(配料表挺干净,只有花生),买回来抹面包片吃的,然后一直放冰箱里没拆,结果你们也都看到了,它的职业路径变成凉面搭子,下次打算用它来试试干拌饺子、菠菜和土豆。
有一说一,我感觉就凭它的口感和味道,跟小米辣、葱花和蒜末,外加翠哄干碟一起,调成火锅蘸料或麻辣烫拌料应该也很不错。
03
黄太阳五香卤料包,16.88元15袋。自从深度感受过茶叶蛋用没用卤料包的色香味区别,我便一入料包深似海,打算在家开启复刻各种地方美食的大门。到目前为止,已买但还没用的有:藤椒钵钵鸡、酸萝卜老鸭汤、冬阴功汤。
再说回这个卤料包。结论就是:可以冲。但在具体制作卤味的时候,还需要加一些其他老抽、生抽之类的调料,不然就会有点子苦味。像我一样的懒人,建议直接用电饭锅卤,摁下煮饭键后,该干啥干啥,相当简单省事。
04
凤球唛泰式鱼露,6.8元1瓶。跟九层塔一起买的,用来做泰式猪肉打抛饭。后面发现放凉菜里好使,用来炒青菜就更好使,会有一股蛋白质和脂肪的香气。据说鱼露要比鱼露调味汁更好吃,很好,我的待采购清单再添一笔~
写在最后
好喜欢夏天啊。衣服是轻便的,晚饭是能吃出食材本味的。有冰镇红豆汤和番茄炒鸡蛋打底的夜晚,太舒服啦。