以“练”筑防，共享“食”安
食品安全是校园安全的重要组成部分，直接关系到学生的身体健康和生命安全。面对可能发生的食品安全事故，及时、有效、科学的应急处置至关重要。为了进一步提升全校师生对食品安全事故的应急处理能力，确保每一位学生的饮食安全与健康，洛阳市安徽路小学于2024年11月18日开展了食品安全突发事件应急处置演练。
熟悉方案，落实部署
学校召开了食品安全事故应急处置演练准备会，安徽路小学书记、校长安继辉宣读了演练方案，要求相关人员在演练过程中，明确责任，细化分工，肩负起各自的职责，熟悉应急处置流程，以便更好地应对食品安全突发事故。
模拟场景，真实演练
午休时间，多名学生陆续出现不舒服、肚子疼、恶心等现象。其中一名学生出现呕吐，老师第一时间询问了解情况，安抚学生情绪。另一位老师立即上报学校主管和保健教师。
学校主管和保健教师来到现场，初步进行判断，疑似食物中毒。
学校主管马上上报学校领导，报告发生的事件、地点、人员症状。
校长了解情况后立即启动《食品安全应急处置预案》，各部门迅速到位开展工作，校长先打120电话安排救治学生，随即上报区教育局及湖北路市场监督管理局。
学校安全员及时安排教师和保健医生将学生送至120急救车。
学校食品安全总监打电话通知家长。
食品安全总监指导厨师长马上封存留样柜，冰箱等用具。
学校食品安全员安排教师收集呕吐物等待送检，将其他学生带离现场后，立即进行开窗通风，并对呕吐场地进行消毒处置。
家长到校后，校领导和家长说明情况，并安抚家长情绪。
演练总结 复盘提升
最后，安继辉校长组织校园食品安全应急演练总结会议，评估演练效果，提出相应的改进建议。
通过此次演练活动，有效提高了我校师生在食品安全应急处置方面的快速反应能力和组织协调能力。洛阳市安徽路小学将以演练为警示，切实做好食品安全管理的各项工作，为师生健康和生命安全保驾护航。
编辑：王巧娟
审核：安继辉
