食品安全，关乎每一位师生的身体健康和校园生活的幸福指数。为进一步加强学校食堂食品安全管理，确保师生们能在校园里吃得安心、吃得健康，11月12日下午，安徽路小学召开了食堂食品安全专项工作会议，校领导和食堂全体工作人员齐聚一堂，共同为守护舌尖上的安全而努力。
会议伊始，餐饮部部长李江以《如何预防食品安全事故》为主题，深入浅出地讲解了食品安全的重要性以及预防食品安全事故的具体措施。李部长强调，食堂各项规章制度是保障食品安全的基石，必须严格执行，不容有丝毫懈怠。在日常的食堂管理工作中，要将细节做到极致，从食材的采购、储存、加工，到餐具的清洗、消毒，每一个环节都要严抓食品安全，以细节铸就安全防线，让每一份从食堂端出的饭菜都经得起检验。
安徽路小学书记、校长安继辉校长结合近期开展的学生校长面对面活动中学生反馈的意见，对食堂工作提出了一系列具体要求。她表示，学生的意见是我们改进工作的宝贵财富，食堂要高度重视学生的需求和反馈，要注重菜品的多样性，满足不同师生的口味需求；要进一步提升饭菜的质量，确保营养均衡；同时强调了食品安全的重要性，要求食堂全体人员必须时刻保持警惕，确保每一餐都安全、卫生、营养。
主管食堂副校长王巧娟则从近期云南昆明的臭猪肉事件和其他几起食品安全事件导入，深刻强调了食品安全的重要性。让大家清楚地认识到，食品安全无小事，任何一个疏忽都可能酿成严重的后果。并要求食堂全体人员要以此为鉴，深刻吸取教训，举一反三，全面排查和整改食堂食品安全隐患，时刻保持警醒，把我校的食堂食品安全工作做得更加扎实、更加到位。
最后，食堂全体人员纷纷表示，将以更加严谨的态度、更加规范的操作，全力守护师生们“舌尖上的安全”。共同为创建一个和谐、安全、美好的校园环境而努力！
编辑：王巧娟
审核：安继辉
