新华大街好风景之一家驴肉馆

文摘   2024-09-19 20:37   河北  

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 香河县老促会一行四人由副会长王新同志带队来到东梨园村——香河县第一个党支部所在村,走访香河县第一个农村党员于德恒的儿子于广银同志,听他讲述那过去的故事,一幕幕仿佛就发生在眼前,一下子把我们带到了那段峥嵘的岁月。

摄影周景峰  

新华大街好风景之一家驴肉馆
沿着新华大街往东走,在它的末端,义井大桥与义井村的联接处。如果逆行的话,在桥东往焦康庄去的方向。在那拐弯处,道路被大车压翻了。路面凹凸不平,疙疙瘩瘩的,人走在上面,如同做足底按摩,就是硌的脚底生疼。免费足底按摩路。
过去讲一条龙服务,是先吃饭再做足疗呀。在义井桥这儿,却是先足疗后再美食。如同这走路逆行。
下桥不远处,有一家著名的美食驴肉店。之前似乎是专宰活驴吧。可是这年头儿,哪有那么多的驴可宰呀。就像小的阿胶作坊,一头驴可以用十多年。就可想而知,这阿胶是真是假了。
但这家驴肉店的驴是货真价实的,不像有的卖驴肉的,在路边儿卖驴肉的同时,还必须得要留下一根儿驴尾巴,作防伪标志,以证真伪。这里是现杀现宰,真正是让你眼见为实。不信都不行。
不宰驴的时候,他们还兼营其它。比如宰那温顺的老牛。有时候我从这里经过。看到那老牛被剥了皮,只剩下牛头不剥。那老牛被剥了皮之后,就那么赤条条白白的,四仰八叉的仰面朝天。一身黄皮扔在一边儿。情形非常的恐怖。胆小的人估计不忍直视吧。可怜的老牛哇!
至于宰那咩咩叫的小羊子,更是不在话下。尤其是年节的时候,更是小节小宰,大节大宰。像八月(十五)节,有可能就宰上一两头牛。而到了春节,可就大开杀戒,大宰特宰了。一天几只羊,或者是十几只羊都未可知。而那消费者呢,也像是待宰一样,口袋里多预备些银子便是了。
有的时候,还宰大型动物,就是骆驼。那骆驼被屠的现扬,更是惨烈。刀斧手是何等厉害,才能宰杀它们呀。是善类不敢想象的。只是每次从这里经过,看到那胴体的大骆驼,就立马儿扭过头去,赶紧走,不愿直视多看一眼,更甭说想吃骆驼肉了。在这个驴肉店里,压倒骆驼的不是最后一根稻草,而是屠户手里面的那把刀。
铭记在心,永远沸腾。这家驴肉店的字号就两个字,就在这八个字里面,首尾呼应。知道的看到过的路过的,都知道。不知道想知道的,也早晚会知道。
如此说来,这家驴肉店,也是各类可食的四足动物的往生之地了。是祸地是福地,就看你怎么理解了。仁者见仁,智者见智。它最终是货地,易货之地,吃货之地。

吴老师近照  文字:吴敬波  




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