微醺人生 有酒有故事
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你有没有见过一款酒，“莫名其妙”就火了？
昨天刷到一段视频，一名男子在胖东来超市内与工作人员发生了争执，争执的焦点竟是因为超市对啤酒实行了限购政策，而男子的小推车上放置的啤酒数量超过了规定的两箱限额。
这一限购政策让不少消费者感到诧异：“买个啤酒还限购？这也太离谱了吧！”
啤酒作为日常消费品，通常不受限购限制，但胖东来超市此次却采取了限购措施，背后原因引发广泛猜测。更令人意想不到的是，有消费者不惜驱车数百公里，只为在胖东来超市购买一箱啤酒。
这款啤酒是胖东来与千岛湖啤酒共同开发的“DL精酿小麦啤酒”，与2023年上线。线下单罐零售价不足3元。
限购、跨城抢购……为何这么火？
首先，需要澄清的是，胖东来精酿啤酒虽冠以“精酿”之名，却并非严格意义上的精酿啤酒。在啤酒行业中，精酿啤酒与工业啤酒的界限往往并不清晰。胖东来啤酒更接近于一种“传统啤酒”，遵循了早期传统啤酒的生产工艺，使用水、麦芽、啤酒花、酵母四种基本原料，既非完全工业化的替代品，也未进行过多的工艺创新与风味添加。千岛湖啤酒厂作为传统工业啤酒生产商，虽然涉足精酿领域，但其实力与早期国产专业精酿啤酒厂相比仍有一定差距。
胖东来啤酒的亮点并不在于其是否属于真正的精酿啤酒，而在于其极致的性价比。在当前市场上，工业啤酒普遍存在原料替代、工艺简化等问题，导致口感与品质大打折扣。而胖东来啤酒却以不到3元的价格，提供了原麦汁浓度12度、酒精度4.7度的优质产品，这在国内市场上几乎无人能敌。它的出现，不仅打破了国产啤酒行业的固有格局，更让消费者意识到，生产一款好啤酒并不需要高昂的成本，市面上还有许多“物美价廉”的啤酒等待我们去发现。
虽然胖东来啤酒受限于销售市场，但其起到的示范作用却不容忽视。站在消费者的角度，期待未来能有更多这样的品牌涌现，共同推动国产啤酒行业的繁荣与发展。
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me@sungoo-sz.com（小酩同学）
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