洋河蓝色经典有哪些产品？都有什么区别？

美食 2024-11-24 10:16 江苏

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上世纪的洋河大曲，曾是连续三届的国家级名酒。九十年代的中后期广告酒以及一系列事件的冲击，洋河大曲的市场急剧萎缩，洋河酒厂甚至都有倒闭的风险。直到2003年推出了绵柔系的蓝色经典系列，洋河才开始触底反弹。

洋河曾是八大名酒中垫底的存在，但如今几十年过去，洋河凭借蓝色经典系列翻身，并在业界留下“洋河速度”的传奇。

铺天盖地的广告营销，让蓝色经典迅速火遍大江南北。但过度营销也是如今洋河口碑两级分化的重要原因。

客观来看，洋河蓝色经典系列究竟怎么样？三者间又有着哪些区别？

海之蓝系列

海之蓝是蓝色经典中先火起来的系列。2003年，海之蓝正式诞生它定位入门级浓香白酒，主打绵柔，在洋河品牌加持下，海之蓝迅速在100-200元价格带白酒中站稳脚跟，并成功坐上第一把交椅。

市面上的海之蓝主要有38度、42度、46度、52度四种，其中52度最受消费者欢迎。简约大气的包装风格、亲民的价格以及洋河出色的营销，使得海之蓝一经推出便大获成功。上市第二年营收便已经突破7600万。2011年时，海之蓝发展到达顶峰，年销售额突破50亿，在200元以内白酒中一枝独秀，更是远超同为蓝色经典系列的天之蓝、梦之蓝。

然而，水能载舟亦能覆舟。洋河口碑下跌与海之蓝有着密切关系。近十年来海之蓝评价开始褒贬不一，更是有“宁可不喝酒也不喝海之蓝”之类的话语传出，一时间海之蓝成为酒圈众矢之的。海之蓝口碑下降究竟是因为什么？

一方面2011年时，洋河被爆出部分基酒外购。当时有业内人士分析，被外购来的基酒很有可能用在海之蓝上，原先海之蓝的品质有所下降。

另一方面海之蓝当时在市面上非常火爆，不少不法分子发现有利可图，用几块钱成本的假酒罐装成100多元的海之蓝，一时间市场上假酒盛行，不好的声音也逐渐越来越多。

如今在名酒轮番涨价的年代，销量大不如前。

天之蓝系列

天之蓝与海之蓝都是2003年推出，二者在瓶体设计上相似，但品质上天之蓝更胜一筹。天之蓝定位中端市场。

目前市面上的天之蓝主要有42度、46度、52度三种主流度数。其外包装采用银色与蓝色相搭配，表现天之宁静高远、云淡风轻的博大意象，整体造型方正稳重，色彩大气而现代，符合当今时尚潮流趋势，极具视觉冲击力。

作为洋河蓝色经典系列中的中间段产品，一直没有大火。价格不如海之蓝便宜，品质又比梦之蓝略逊一筹，让天之蓝地位略显尴尬。但天之蓝用途比较广泛，绵柔浓香品质整体保持不错，无论是自饮送礼亦或者请客吃饭都很合适。

天之蓝香味比较清淡，闻起来很舒服，入口绵柔，回味爽净无杂味，整体较海之蓝层次更加丰富饱满，回味也更长。缺点是整体风格比较平淡，没有突出的地方。

梦之蓝系列

2006年，洋河推出梦之蓝系列，主打次高端、高端和超高端市场。主要产品包括洋河梦之蓝M1、洋河梦之蓝M3、洋河梦之蓝M6（M6+）、洋河梦之蓝M9和梦之蓝手工班等。

其中，梦之蓝M1为电商专营产品，属于次高端入门产品。从2019年开始，M6已经全面升级为梦之蓝M6+，品质上较原先的M6有所提升，上市后也颇受好评，是梦之蓝系列中的热门大单品。

梦之蓝M9是梦之蓝系列的集大成者，被洋河集团寄予厚望，官方对其指导价超过2000元。品质上采用的都是20年以上的陈年基酒，发酵时间比较长，延续了梦之蓝系列一贯的绵柔风格，入口柔和，口感比较淡雅，不像酱香那么冲；味道绵绵不绝，味道也比较丰富；回甘明显，但不浓烈。但可惜实际市场表现一般，受欢迎程度远低于同系列梦M6+。

2017年，洋河推出超高端产品梦之蓝手工班。作为洋河酒质天花板产品，梦之蓝手工班色泽清亮晶莹，其陈香典雅丰满，其口感绵柔醇厚，其风格自成一派，色、香、味、意皆佳，代表着洋河蓝色经典系列最高品质，是高端宴请市场上的佳作。

12年以后，高端白酒开始发力。洋河在高端市场的冲击颇具成效，梦之蓝系列快速崛起，成为洋河主力军。梦之蓝系列也一直保持着非常不错的口碑。

蓝色经典三个系列有何区别？

1.定位不同

海之蓝定位低端市场，适用于日常消费场景；天之蓝定位中低端市场，更适合亲友聚会和节庆款待；梦之蓝主打次高端、高端、超高端市场，主要用于商务宴请以及送礼等高端场合。

2.选用基酒不同

选用优级原浆基酒的是海之蓝系列，特级原浆基酒的是天之蓝，而级别高的梦之蓝选用的基酒乃优中之优，基酒的存放时间差不多在10到20年间。

3.口感不同

海之蓝入口甜落口绵，虽然酒体协调不错，但是香味持续时间较短；天之蓝江淮浓香的窖香与花蜜香更为丰富，落口时回甘也比较突出；梦之蓝无论是窖香还是江淮浓香的特点都格外立体，入口时能清晰感受到窖香、糟香、蜜香，口感特点也更为纯粹。

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