海尔冰箱40周年：用科技对抗时间

财富 2024-11-08 11:01 北京

一块冷鲜肉，放进冰箱60天之后，会怎样？

海尔冰箱给出的答案是：鲜香如初！

11月7日，在“国牌·国奖·国品”科技启新潮大会上，海尔冰箱公布了全新的保鲜科技、产品矩阵、厨居场景解决方案、国际标准等多维度创新、升级、引领新成果，再次拉高了行业保鲜天花板。

现场，海尔冰箱揭秘了让海鲜肉类60天鲜香如初的“法宝”——磁控冻鲜科技，这是海尔冰箱全空间保鲜科技的又一次全新迭代，破解了行业在冷冻层面一直面临的“难以留存风味和营养”的难题。无疑，这个创新将再次推动行业保鲜科技的发展，引领行业迈入保鲜的全新时代。

食材的保鲜，是一场与时间的赛跑。而海尔冰箱却用前沿科技抵抗住时间，不仅最大程度留存了食材的新鲜，更延长了保鲜时间的尽头，实现“不止存得久，更存住营养”，为用户持续带来新鲜体验。

这不是个例。在海尔冰箱40年新鲜征程中，海尔冰箱一直与时间赛跑，不断迭代核心科技和产品，来抵抗代际变迁中用户需求的迭代以及不同食材特性间的差异，通过一系列差异化保鲜方案为用户带来千万种领鲜的饮食体验，为用户的生活持续带来新鲜感。这样的海尔冰箱，不仅在一代又一代人的心中始终是C位，更一步步地从中国民族品牌走向了世界C位，成为全球冰箱行业的引领者，和众多品牌争相模仿的对象。

当我们惊诧于搭载磁控冻鲜科技的海尔米兰冰箱竟能实现海鲜肉类存60天仍原汁原味时，便应该看到海尔冰箱带来的颠覆性和引领性，同时也更应看到，走过40年的海尔冰箱，用科技对抗时间背后，所蕴含的不为人知的付出与探索。

品牌层面
科技“领鲜”，为世界创第一品牌

和汽车一样，中国冰箱行业也起步较晚。家用冰箱在20世纪30年代便已在欧美普及，而中国冰箱业在20世纪80年代才刚起步。海尔冰箱作为轻工部电冰箱生产的最后一个定点企业，才得以从德国引进先进生产线掀开创业序幕。而彼时的市场，几乎被欧美日韩品牌垄断。

如何在强者环伺中闯出一条路？海尔冰箱锚定了用户。海尔冰箱坚信，谁接近用户，谁就是用户首选。为此海尔冰箱不断走入实际生活中调研，并基于用户需求不断创新，首创出法式对开门冰箱、无霜冰箱等一系列差异化产品，为中国乃至全球的用户解决储鲜难题。

真正把用户放在心上的，必会受到用户喜爱。伴随品牌口碑的跃升，海尔冰箱快速融入全球，并打败欧美日韩品牌走向世界冰箱行业的核心位置。欧睿国际数据显示，2008年海尔冰箱市场份额第一次攀升至全球第一，全球冰箱业进入“海尔时代”。而海尔冰箱并未满足一时成绩，而是继续将满足用户作为发展第一轴心。

伴随经济快速发展，冰箱普及率逐年走高。拿中国来说，目前居民家庭冰箱普及率已达到103.9%。面对存量博弈的市场，海尔冰箱全面拓展保鲜科技、饮食场景、应用领域等，以前沿科技、高端产品持续升级用户健康饮食生活。比如新推出的海尔麦浪冰箱，搭载其首创的全空间保鲜科技，实现牛肉冷冻30天依旧原汁原味，汁液流失率≤2% ，蛋白质营养折损率＜10% ，为用户带来达到行业最高“一级健康保鲜标准”的领鲜体验。

躬身为用户创新是“因”，海尔冰箱全面领先是“果”：

在销量方面，海尔冰箱在国内实现连续35年的引领；在全球，海尔冰箱自2008年至今品牌零售量连续16年全球第一。

在科技方面，海尔冰箱2023年全球发明专利公开量达2755件，连续6年居全球第一，并且专利数量是第二名海外冰箱品牌的1.5倍。

在标准方面，海尔冰箱2020年主导制定了全球首个IEC冰箱保鲜国际标准，为全球统一新鲜“度量衡”，目前已被20多个国家转化采纳。

海尔冰箱这种原创性、引领性以及全球普适性的科技“领鲜”，是中国制造向中国创造转变的鲜活注脚，也是中国品牌成为世界品牌的标杆案例。

行业层面
屡破瓶颈，创行业新鲜趋势

创新，可以轻巧，也可以深刻。前者是对现有事物和方法的改良，后者是敢于开行业先河的颠覆。海尔冰箱，选择了后者，以原创科技破解行业难题，持续引领行业保鲜趋势——

在了解到氟利昂会破坏臭氧层后，海尔冰箱通过原创的无氟技术带来中国首台超无氟节能冰箱，引领行业进入“无氟时代”；

在注意到用户饱受冰箱结霜困扰后，海尔冰箱推出全球首台三门无霜冰箱，引领行业进入“全无霜时代”；

在洞察到用户饱受干货易返潮的困扰后，海尔冰箱发明干湿分储科技，破解干货保鲜百年难题；

在观察到用户烦恼食材串味、冻肉发干、营养打折等问题，而行业只关注提升制冷参数时，海尔冰箱率先推出全空间保鲜科技，首次提出冷藏、冷冻都保鲜的概念，并迭代出底置恒温保鲜科技、磁控冷鲜科技、MSA控氧保鲜科技、红外恒温制冷等，引领行业步入“全空间保鲜”储鲜时代。这一全空间保鲜科技还获得了冰箱行业唯一“中国专利金奖”、国家科技进步奖。

这些只是海尔冰箱以用户为中心，为解决用户痛点持续创新、不遗余力的一个缩影。而压倒性的市场表现也证明，海尔冰箱的技术创新路线无比正确：2023年，海尔全空间保鲜冰箱市场份额达到16.7%，零售额突破100亿元，销量超过150万台，实现“一个品类超越一个品牌”的壮举。

海尔冰箱不仅在产品硬件上创新，还利用前沿科技为用户建设“智慧场景”。伴随AI的大范围普及，海尔冰箱今年推出了全球首创的全空间智慧保鲜舱，集成AI智慧保鲜、AI智慧存储、AI智慧交互，能自动感知并净化食材异味、管理食材信息、提供临期食用和缺货提醒等，为用户带来智慧AI保鲜新体验。

另外，海尔冰箱还将创新视角外延到了厨居空间。面对“嵌入式冰箱却嵌不进橱柜”等现象，海尔冰箱以原创的超薄发泡、底置制冷、底部前置散热、离心变轨铰链等科技解决行业顽疾，引领行业进入“零嵌入”时代。

品牌的一小步，行业的一大步。海尔冰箱的创新成果不仅改变着全球用户的选择，也为世界冰箱业探索出了新的升级方向。

用户层面
同频共振，为用户创新鲜生活

消费升级与分级背景下，用户对冰箱的需求也在加速“进化”，对冰箱的容量、分区、保鲜等方向的体验要求不断提高、细分。用“一千个人有一千种对保鲜的要求”来形容，一点也不夸张。

为了满足用户对保鲜海量且多变的需求，行业在相当长的一段时间内将侧重点放在了影响食材存储的温度上面，针对控温研发了很多科技，却忽略了湿度、氧浓度等因素，因而很多产品总不能让用户满意。

作为全球制冷行业的执牛耳者，海尔冰箱没有向行业看齐，而是向用户需要的实际保鲜效果看齐，通过产品、科技、场景等创新持续解决用户痛点，为用户提供更多样的冰箱产品与更全面的健康保鲜方案，为用户带来超越期待的体验。

举个例子，新推出的海尔冰箱米兰系列集全新升级的全空间保鲜科技、594mm专业超薄零嵌科技、独创的黑钻镜面面板、行业最大容积率等引领成果于一体，可满足用户健康保鲜、大容积、高颜值、超薄零嵌等核心需求；行业首款暖色系产品海尔麦浪冰箱搭载国奖级保鲜科技，可为用户带来行业最高的“一级健康保鲜效果”，同时冰箱还进行了高端分区收纳设计，不仅以五大门体分割出更多独立存储空间，还根据用户饮食习惯进行了餐厨分储，可满足用户对多样化食材的精细存储需求。

仅仅这些还不够。以科技升级用户健康生活的同时，海尔冰箱还通过更超值的以旧换新方案，为用户提供更丰富、更契合需求的生活选择。在一级能效冰箱20%，单台最高2000元的政府补贴的基础上，海尔冰箱还额外追加高端新品企业补贴，让用户得到真真正正的实惠。

从用户中来，到用户中去。懂用户的海尔冰箱，由里及外、由外观到营养，全方位地为用户持续创造着新鲜生活。

大鹏之动，非一羽之轻也。一个后起之秀，不仅能纵横捭阖于世界版图，还能击溃盘踞行业多年的老牌玩家，其背后的坚持与突破，必定异于常人。

40年不折前行，海尔冰箱用原创科技为用户、为行业、为世界铺就了一条“新鲜之路”。在未来的新鲜征程中，海尔冰箱还将给用户、行业、世界带来什么样的惊喜，值得期待！

THE END

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