近日，从第九届全国烹饪技能竞赛福建赛区传来振奋人心的消息，我校烹饪专业林崇昭、黄雪瑾、陈希三名优秀毕业生参加中式面点赛项竞赛，在激烈的角逐中脱颖而出，斩获了两金一银的优异成绩，充分展现了福州旅游专业毕业生扎实的专业功底和拼搏进取、追求卓越的精神风貌。
三位同学在校学习期间，学习刻苦，厚植专业素养，在各级各类技能大赛中屡创佳绩。当他们走出校园，走进企业，依然秉承初心，跟随专业老师步伐，成为福建省黄灵亮技能大师工作室和福州市林琴技能大师工作室成员，继续深耕专业领域。近年来，在黄灵亮和林琴大师的带领下，不断精进专业，实现专业的快速成长。
本次竞赛，作为国内烹饪界的一项顶级赛事，吸引了来自全省各地的面点高手同台竞技，赛事比拼的不仅是面点技术的高超，更是对食材理解、创意设计及文化传承的深刻把握。荣获第一名的毕业生林崇昭，凭借其精湛的厨艺、独特的创意以及对菜品色、香、味、形的完美融合，赢得了评委们的一致好评，摘得了金牌的桂冠。而金牌获得者黄学瑾，同样以不俗的表现，展现了扎实的面点功底和对美食艺术的深刻理解，摘得一金的同时，也收获了宝贵的经验和荣誉。
福旅着眼于培养德智体美劳全面发展的技能型人才，此次竞赛成绩的取得，不仅是对福旅技能型人才培养成果的肯定，更是对学校长期以来坚持理论与实践相结合、注重创新能力培养教育理念的最好诠释。学校将以技能大师大师工作室为依托，以此类赛事为契机，秉承匠心精神，继续深化教学改革，加强校企合作，为更多有志于烹饪事业的学子提供更广阔的舞台和更高质量的教育资源，助力他们在未来的烹饪道路上越走越远，为烹饪技艺和文化的传承与发展贡献更多力量。
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文字/图片：陈雅
编辑：23级金钥匙班学员 程琳
初审：林 琴
复审：黄灵亮
终审：江丽容
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