2024—2025学年福州市职业院校技能大赛
酒店服务赛项、中西式烹饪赛项赛前协调会
根据《福州市教育局、福州市人力资源和社会保障局关于举办2024-2025学年第二十届福州市职业院校技能大赛活动的通知》（榕教职成〔2024〕12号）及《闽东北四市一区教育局（社会事业局）关于举办2024-2025学年第五届闽东北协同发展区职业院校技能联赛的通知》（榕教综〔2024〕44号）要求，我校将承担2025年福州市职业院校学生技能大赛烹饪赛项、酒店服务赛项承办任务。为做好校内赛场各项服务工作，各职能部门服从学校统筹部署，认真投入赛场筹备、选手训练、后勤保障等工作，确保赛项顺利开展、赛事有序进行。2024年11月4日，我校召开了2024—2025学年福州市职业院校技能大赛赛前协调会。会议由实训处主任黄灵亮主持，江丽容副校长出席会议并作开场讲话，各赛项负责人参加了会议。
江丽容副校长做协调会开场发言，她认为市赛虽然是一个常规项目，但对于一些新教师来说是一次岗位练兵的好机会。从学校发展的角度来看，我们不仅仅是要认真做好备赛，更重要的是要做好赛场的准备以及后勤保障。以确保2024-2025学年第二十届福州市职业院校技能大赛酒店服务赛项和烹饪赛项能够顺利的开展。
紧接着，实训处主任黄灵亮对比赛前期准备方案做了详细的说明，包括完成场地布置、设施调试、卫生清洁和食堂对接等工作；并指出每个科室的分工与合作：办公室需落实比赛指南和证件等；各项目负责人需准备评分表、登记表和抽签工作；保卫处需确保警戒线设置到位；团委需提前安排工作人员以及对工作人员进行纪律和专业培训，确保比赛当天秩序；强调比赛日程，包括参赛者报道、比赛日程安排及特殊参观环节。
会上，实训处主任黄灵亮对总务处邵旭锋主任、德育处叶琪副主任、实训处邹鹏老师等提出的疑问一一作了解答，并强调各团队之间需要有效沟通，确保项目的顺利进行。
最后，江丽容副校长对协调会进行了总结，作为大赛承办校，我们应全力以赴，确保赛事的顺利进行与圆满成功。这包括精心筹备赛事流程，优化比赛环境，提供全方位的技术支持与后勤保障；同时，加强与各参赛院校的沟通协作，确保比赛规则公平透明，裁判团队专业严谨；并积极搭建校企合作桥梁，为学生创造更多实践机会与就业平台，充分展现职业教育的魅力与成果，为培养更多高素质技能型人才贡献力量。
图文：陈 皙 程清云
编辑：陈 皙
初审：程 恬
复审：黄灵亮
终审：江丽容
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