西兴隆街，位于前门东片区，在商业形态多元的前门大街与崇文门外大街之间，有着独特的街巷面貌。兴隆，即生意兴隆，在北京城区历史的发展脉络中，这里“原本就是一条建筑形态丰富的小商业街”。2005年，道路拓宽的西兴隆街成为一条北京交通要道，同时，沿街胡同建筑也部分被拆除；2020年，7位建筑师开始西兴隆街进行保护与更新。
如今，从宽敞的东兴隆街穿到西兴隆街，除了物理空间的变化，更能感受到的是老北京生活的闲适与新业态的创意结合，这是一种属于不同年代人群的新胡同生活。这次，请跟随本篇，走进北京南城传统又时髦的沿街好店。
席上喳喳（前门店）
#创意菜
营业时间：每日12:00-21:30
门店地址：东城区西兴隆街108号
席上喳喳，创意贵州菜，目前有前门店与建国门店两家，西兴隆街是首店，于2019年开始营业。席上喳喳将贵州传统饮食与西方饮食文化结合，改良出没那么重口的新中式菜品。店内的招牌酸汤肉丸粉，酸汤用番茄等原料发酵而成，比起经典的贵州酸汤则更为清淡；席上喳喳饮品用米酒、香草苏打与少量辣椒粉调制，装饰一大片粉红萝卜，很是可爱。门店之所以取名为“席上喳喳”，是因为选址西兴隆街这家门店时正是盛夏，主理人被“门口大树上成群的小鸟欢快叫声打动，希望席上宾客，可以在桂花香里把盏言欢，好似桃源中的鸟儿，怡然自乐，啾啾喳喳。”
為水
#咖啡
营业时间：10:00-20:30，周五10:00-18:00
门店地址：东城区西兴隆街85号
西兴隆街上的手冲咖啡店值得一探， 為水算是其中一家。透过映着树影的玻璃窗看到店员认真做咖啡的身影，推门走进，左手边是一台烘豆机， 為水自开店起坚持自己烘豆，菜单中认真标出了产区、处理方法及风味，为到来的不同顾客提供选择。店内的热可可是咖啡因外的佳选，明亮的酸或干净的苦，没有多余的甜。
川珈琲
#咖啡
营业时间：周一定休，11:00-21:00
门店地址：东城区兴隆都市馨园8号楼底商A101
川珈琲已经开了三个年头，今年刚从西兴隆街搬到几条街外。手摇烘豆、朋友从世界各地背回来的好豆子、不同豆子与手冲方式的细分、做咖啡的仪式感与讲究......太多源于喜爱的细节竟不知道从哪里说起，极致的感受几乎让大部分客人成为了多次返场的“老朋友”，我也不例外。这次聊起空间的设计，万老板说：“新店的设计师也做咖啡，所以知道我想要什么。”一拍即合，他说当下就是他想要的样子：在三面有客吧台前冲着咖啡，认真回答客人关于咖啡的问题，亦或轻松交谈。好咖啡与好甜品，这次都没有错过，店里的原味巴斯克首次更新，幸运第一个尝到了熊酱的三重芝士巴斯克，奶味的香甜与浓郁堆叠起来，在嘴里炸开。
面之游·拉面
#日式面条
营业时间：11:30-14:00, 17:00-21:00
门店地址：东城区西兴隆街98-102号
以拉面为主的日式拉面，店内招牌为鱼介豚骨拉面，精选十几种小鱼干和贝类，经过两日出汁，搭配纯手工豚骨汤底与五花肉，另有口味更加醇厚的纯日本款。菜单中两款限定拉面，北海道味增豚骨拉面为秋冬新品，天然发酵味增搭配叉烧，每日限量售卖。焱拉面被可爱的店长标注了：店长自嗨限定款，特辣。
bingoo bakery
·饼干铺子
#烘焙
营业时间：每日12:00-21:30
门店地址：东城区西兴隆街108号
bingoo bakery是尼岔土家族民族菜开店烘焙店，相比鼓楼店，西兴隆街上的店或许更有温馨的生活气息。面包放在木制货架和带有精致花纹的银色盘子中，用透明方罩盖住，主要产品以司康、曲奇饼干为主。北京限定糖葫芦碱水，红色的那颗是辣的；巧克力或肉桂产品则更适合喜甜的朋友。
pangeaism
#杂货礼品
营业时间：周一至周四:11:00-19:00
周五至周日:11:00-21:00
门店地址：草厂四条2号
西兴隆街街角的一家中古集合点，进入店铺，浮躁的心情会被各式各样的手工艺品拉入平静与好奇。也许这些货品并非生活必需品，但你仍可以购入一套筷枕或几根蜡烛，认真享用一顿饭，增加枯燥冬日的生活情调。pangeaism的一层主要为饰品、香薰、小手工艺品等，二楼为瓷器等，有设计师款，也有从世界各地背回来可爱玩意。
rechenberg ART COUTURE
#服饰
营业时间：周一至周六10:00-18:00
门店地址：西兴隆街112号
rechenberg的主理人是德国艺术家凯瑟琳·冯·瑞星博（Kathrin von Rechenberg），是以香云纱面料为主的服装高定品牌。作为我国非物质文化遗产的香云纱，是南方的一种古老的植物染色面料，rechenberg的香云纱产于广东。坯绸精练、浸薯莨汁、晾晒煮练、洗晒莨汁、过泥、摊雾、洗涤、晒干、拉幅、整理，香云纱的制作过程极为复杂，需要在阳光充足且无雨的天气里加工。最后的在面料上覆盖泥沙，使得河泥中的铁元素与薯莨汁液中的单宁酸及丝绸的纤维发生反应，经过河泥覆盖的一面将呈现黑色，而另外一面则呈现红褐色。香云纱成品面料纯净而有光泽，店内的成衣在某一角度的光下如同皮质。
出兴隆街再走几百米，即到了打磨厂，西打磨厂街区是另一个集群设计。秋冬之交的树木，把两条街渲染成了不一样的季节景象。前门附近的北京胡同生活正在以独特的状态进行着，悠闲、松弛、缓慢，也有热爱与坚持。
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