倒计时2天，我们即将和一百余位法式生活方式主理人，一起进入「秋市」，不仅有秋天的美味，现场连续三天，还有烘焙大师课、和法国主厨一对一交流、法餐与法式咖啡体验，还有即兴舞蹈、古典芭蕾、气候拼图、小丑表演，精彩节目等你现场来打卡！
正本原蝴蝶酥烘焙工坊
8月23日 15:00-15:30
荣获“2024年法国面包节年度大奖”的正本原，带来蝴蝶酥手工坊。与大厨一起亲手装点香浓酥脆的蝴蝶酥，创造你的独家法式风味。
主厨张珂老师曾在北京多家顶尖酒店担任要职，包括北京燕莎中心凯宾斯基饭店、东方君悦大酒店、首都机场希尔顿酒店，历任西点饼房和面包房厨师长，现任正本原技术研发总监，主要负责产品研发、创新工作，有超过20年的丰富经验，“好的面包是要用心去做的，必须尊重面包，就像尊重身边的每个人一样。”
舞蹈工坊
8月23日 18:00-19:00
法国舞蹈家INKO将带来东方舞，并引领大家一同舞动起来。
2021年，INKO受邀成为联合国教科文组织国际舞蹈委员会（CID）成员，目前她是中国唯一专注于部落风肚皮舞的外国表演者，同时也是资深的艺术舞蹈表演和舞蹈视频的制作人和导演。自2022年以来，她与世界舞蹈委员会合作，作为东方融合舞的专家，她撰写了一本关于现代东方舞的手册。
主厨河马分享会
8月24日 11:00-12:00
法国主厨河马，将分享他的创新故事，并带领大家制作独家Cookie。
拥有法国及加拿大双国籍的艺术烹饪大师河马，擅长菜品研发及创意，无论什么食材，在他的手中都会绽放出不一样的色彩，让视觉和味觉在同一时刻得到多重满足。对，一个法籍主厨现在也在专注着做出法国风格中国内核的软曲奇，外壳酥脆内陷绵软这就是MiAM。MiAM是法语，意思是“好吃”，MiAM曲奇，就是好吃的曲奇。本次市集，河马会带来限量的冰糖葫芦曲奇与曲奇爱好者分享和评测这款不一样的曲奇。
咖啡工坊
8月24日 15:00-16:00
与NOVAE咖啡主理人法国帅哥Julien一同品尝多种风味咖啡豆，感受手冲咖啡的独特魅力。
他说：每当想到咖啡，我总会回忆起父亲的身影。每天早晨，他一边看报纸，一边把吐司蘸进咖啡中。这不仅仅是一段温馨的记忆，更是一种简单而美好的生活方式。多年来，我走过许多地方，探索了咖啡的各种风味和技艺。对我来说，咖啡不仅是能量与灵感的来源，更是一种联结人与人之间情感的桥梁。也正因如此，我在2023年来到北京，开设了自己的咖啡店。从巴黎到中国，告别十年的工程师生涯，我选择追寻自己的热爱，与更多人分享这份独特的咖啡体验。
从咖啡豆的种植, 精湛的烘焙技巧到各种冲泡方法，我们将一起探索咖啡这门生活“艺术”的奥秘。通过此次友好互动的分享活动，您将感受到不同的咖啡感官体验，并提升对咖啡的理解和鉴赏力。
法国葡萄酒品鉴
8月24日 18:00-19:00
Francis 弗兰西斯来自法国，游历各国后来到中国，曾任中粮集团名庄荟品牌大使兼品鉴师。2020年跟Nadia合伙开了法国里昂餐厅为了跟大家分享法国的美食与美酒。他将分享品酒知识，邀你品鉴经典法国葡萄酒。
Huan的烘焙工坊
8月25日 11:00-12:00
JOY HUAN欢的面包致力于为消费者提供纯粹自然健康的传统法式面包。
主理人李欢把对烘焙文化的爱好发展成事业，双鱼座的她将对生活的热爱融入到了烘焙中，希望通过面团可以将这份温暖和热爱传递给每个来到欢的面包的朋友。此次工坊她将带领大家制作美味又有趣的法式甜品。
气候拼图桌游
8月25日 14:00-17:00
气候拼图是一个持续的3个小时的互动、互助的工作坊, 旨在提高人们对气候变化的认知及关注。一切建立在科学事实的基础上，内容基于联合国 IPCC (政府间气候变化专门委员会)的报告。适合所有人，并且可以在组织或社群内快速推广。这套简单且严肃的工具已经在全球范围内被广泛应用，以提高公民、企业、学校或政府对气候危机的认知及关注。这套工具由Cédric Ringenbach 创立，并在知识共享许可协议下共享。
法国工程师Philippe和他的伙伴们将作为引导员，带领大家完成此次工作坊。
Ballet Surprise 芭蕾快闪
8月24日17:00，约30分钟
小天鹅飞入市集与你惊喜互动。
现热情招募芭蕾快闪舞者！无论您是经验丰富的舞者，还是充满激情的芭蕾爱好者，我们都欢迎您的加入！这将是一次展现您优美舞姿和独特魅力的绝佳机会，一起创造令人难忘的艺术瞬间。带上你的Tutu一起来跳舞吧！
向上滑动查看
| 往期回顾 |
一个有关美食和生活方式的体验型消费内容平台。我们和年轻人一起，探索更有原生创造力的生活方式，催生更有文化主张的商业价值。2015年创立至今，创造了实验型迷你市集、精品大型美食节、综合生活方式展，已成为中国年轻人及城市消费阶层热爱的原创青年场景和体验消费品牌。2020年起将拓展多元化的产品，从社交媒体矩阵、MOOK杂志、微信电商到消费产品服务。创意年轻群体聚起来的地方就是伍德吃托克。
品牌合作即时沟通
mag@woechina.com
