图为被华人誉为感恩节活鸡最佳替代品的烤鸭
在洛杉矶的华人社区，节日热门食材如鸡鸭、鱼虾、排骨等传统肉类，以及大肉蟹、香菰、冬笋、糯米等特色食材需求旺盛。特别是大肉蟹和各种海鲜，更是洛杉矶华人感恩节聚餐中不可或缺的佳餚，大中华、大华等华人超市已提前增加了备货量，以应对蜂拥而来的消费者。
而抢购的热潮不仅仅只出现在华人超市，甚至沃尔玛和Costco等超市，其备受华人欢迎的食材也被抢购一空，记者来到位于Glendora的Costco超市，就发现排骨和羊肉等华人热衷的食材被抢购一空。值得注意的是，由于通货膨胀，很多华人家庭选择在家享受美食，不会外出就餐。
华人居民Brend就表示，今年感恩节一家四口就在家了，相比外出就餐，在家吃饭的费用仅仅是外出就餐的一半，而且全家一起准备晚餐也更有意义。不过，也并非所有餐厅都受到冷落，一些自助餐厅就比以往更受欢迎，罗兰岗、工业市等地中餐自助的预定甚至出现了一桌难求的程度。
对于洛杉矶的华人而言，感恩节不仅是一个分享美食的时刻，更是家人团聚的节日。无论是传统的中式菜餚还是融合美式风味的创新料理，都承载了华人对家乡的思念和对家人朋友的感恩之情，也许随着华人移民的增加，可能会有更多族裔选择中式料理欢度感恩节。
精选文章
39病1死 加州有机红萝卜夺命
大缺工 川普驱逐无证客 恐引爆房价再涨一波
华人家长送礼成风 礼物超标成焦点
川普上台首日 动用军队 驱逐无证客
湾区月嫂虐童事件揭行业乱象 华人家庭该如何避免踩雷？
