格林威农场生产的有机红萝卜遭大肠杆菌污染。
《洛杉矶时报》报导,联邦疾病防治中心(CDC)表示,格林威农场的有机红萝卜已经造成18州39人染大肠杆菌(E. coli),其中15人住院,1人死亡。
总部在加州贝克斯菲尔德(Bakersfield)的格林威农场已经回收袋装的有机红萝卜和有机迷你红萝卜,这些红萝卜的品牌包括:365、Cal-Organic、Nature’s Promise、O-Organics、Trader Joe’s 和Wegmans等。
这些红萝卜已经从超市下架,但CDC警告消费者不要吃回收的袋装红萝卜,检查家中冰箱或冷冻库,将有问题的红萝卜丢掉。大部分染病的消费者住在纽约州、明尼苏达州和华盛顿州,其次是加州和俄勒冈州,但其他州也有传出染病案例。
世界各地最近几个月传出多起大肠杆菌爆发案例。在美国,10月有100多名麦当劳(McDonald’s)顾客因为切丝洋葱染上大肠杆菌。英国在6月爆发大肠杆菌污染莴苣,造成275人生病,1人死亡。美国4月传出大肠杆菌污染的有机核桃,造成19州消费者生病。
儘管大肠杆菌污染频传,但专家表示,食品供给普遍安全,不过在抑制大肠杆菌传染方面,仍然没有太大进展。根据美国食品药物管理署(FDA),最近回收的有机迷你红萝卜,赏味期限从9月11日至11月12日。
染上大肠杆菌通常会在吃下细菌后的3至4天出现症状,包括:严重胃痉挛、下痢(通常有血)和呕吐。出现大肠杆菌传染症状的民众应该就医,告诉医生吃下的食物。
大肠杆菌可能对年幼孩童、老年人和免疫系统不全的患者造成严重和致命影响。
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