欢迎各位新朋友来到
浙江工商大学食品学院！
在这里，有这么一群
亦师亦友、爱岗敬业
学识渊博、学思敏捷
的ta们
是大学生活的领路者
是学海迷雾的指路人
他们就是即将陪伴2024级新生
成长进步、共话未来的班主任老师
接下来让我们一起了解认识他们吧！
生物2401班
秦玉梅
个人简介：秦玉梅，博士，副研究员，硕士生导师，博士毕业于浙江工商大学。2013-2017年美国Monell Chemical Senses Center从事博士后研究工作，2017年加入浙江工商大学食品与生物工程学院，主要研究方向口腔味觉感知与肠道味觉营养调控机制研究，主要承担和参与《大脑的奥秘：神经科学导论》《食品消化营养学》等课程教学。
新生寄语：人生中最美好的四年，期望诸君四年中找到自己为之奋斗的目标，人生的挚友，携手的伴侣，不负韶华，不负自己。
生物2402班
严婷婷
个人简介：严婷婷，实验师，中共党员，籍贯浙江常山。2012年9月毕业于宁波大学，同年就职于浙江工商大学食品与生物工程学院，主要从事生物工程系本科教学实验相关事务，以及益生菌功能挖掘研究。
新生寄语：人生很长，可以输，但别轻易认输，拼过无悔；人生很短，可以闲，但别游手好闲，张弛有度。努力未必会赢，但不会白费。愿少年们鲜衣怒马，不负韶华，所愿皆所得！
食品2401班
曲道峰
个人简介：曲道峰，教授，博士生导师，ISO/TC34/SC6国内技术对口工作组专家、全国屠宰加工标准化技术委员、浙江省肉类食品质量与安全专家、杭州市科普专家，主要从事动物源食品质量安全检测与控制领域研究。先后主持国家自然科学基金、浙江省“三农九方”农业科技协作计划揭榜挂帅、浙江省国际合作等项目，荣获国家级大学生创新创业导师、优秀教师、优秀科技导师等荣誉称号，获浙江省科技进步三等奖、国家市场监管科研成果奖等奖项。
新生寄语：新日初升，活力无限，以梦为马，不负韶华！愿你们大胆地去经历、去体验、去感受美好的大学生活！愿你们怀揣激情，以朝气蓬勃之姿，开启精彩纷呈的新生篇章！
食品2402班
谷炎培
个人简介：谷炎培，博士，毕业于浙江大学，获食品科学专业博士学位，2022年7月任职于浙江工商大学食品与生物工程学院。承担《食品品质学》、《食品毒理学》等课程教学工作，主要从事衰老及衰老相关疾病防治策略、食品营养功能组分发掘与功效评价研究。
新生寄语：欢迎同学们踏入大学的新旅程！希望你们保持好奇心，勇敢面对挑战，努力学习与成长。愿你们在这里收获知识、友谊与梦想，开启精彩人生篇章。加油！
食品2403班
朱扬
个人简介：朱扬，中共党员，籍贯浙江台州。2019年获得昆士兰大学食品科学专业博士学位。主要从事食品物性、口腔摩擦、食品感官、食品口腔加工等领域的研究。目前参与《食品质构学》、《食品物理化学》、《先生与美食》等课程教学。
新生寄语：翻动书本方知人生大精彩,挥动笔墨才明未来大舞台,祝各位“浙小商” 畅游知识的海洋,勇攀学问的高山，创造属于自己的天空！
食品2404班
翟昀
个人简介：翟昀，副研究员，博士毕业于江南大学食品科学与工程专业。2023年5月进入浙江工商大学工作，任职于食品与生物工程学院微结构实验室。主要从事食品化学研究，关注美拉德反应的基础科学问题及关键技术、香精香料及功能因子的稳态化技术、食品级纳米体系的构建等。近年来在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Food Chemistry》等SCI期刊发表论文20余篇，参与多项国家自然科学基金、“十三五”重点研发计划课题，参与编写十四五规划教材《食品风味化学》、《食品感官评定》。
新生寄语：愿同学们在大学生涯中，乘风破浪，砥砺前行，眼里有光，心中存梦，追风赶月莫停留，平芜尽处是青山。
食品2405班
吴世英
个人简介：吴世英，山东临沂人，硕士生导师，博士毕业于浙江大学。2019年加入浙江工商大学食品与生物工程学院，主要从事食品微生物对胃肠道健康的调控作用方面的研究。主要参与《食品微生物学》、《分子生物学》、《食品酶工程技术》等课程教学。
新生寄语：勇敢追梦，勤学善思；拥抱挑战，突破自我；珍惜时光，坚定前行。愿你们在奋斗中闪耀，在成长中收获。
食工24A班
牛付阁
个人简介：牛付阁，副教授，硕士生导师，毕业于江南大学，2015年起任职于浙江工商大学食品与生物工程学院，主要研究领域为禽蛋制品研究与开发，食品胶体结构与物化功能联系。主持和参与国家自然科学基金、浙江省自然科学基金、“十三五”国家重点研发计划等国家及省部级科研项目7项，发表国内外学术论文40余篇，Food Hydrocolloids 期刊编委。
新生寄语：抬头是青春，转身是浮华，以蝼蚁之行，展鸿鹄之志，鲜衣怒马少年时，不负韶华行且知。祝愿同学们在最美好的年华向着阳光的地方野蛮生长，拥抱全新的自己！
TOGETHER
在这段旅途中，
老师们始终与我们同行
青春逢盛世，奋斗正当时
让我们勇担龙马乾坤
弘扬报国之志
一同创造属于我们的天空吧！
排版 | 蒋佳睿
审核｜杜子兰 王继鑫 陈亮
