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嘿，各位吃货小伙伴们！今天要带你们走进一个充满魅力的地方 —— 奉化，这里不仅有绝美的自然风光和深厚的文化底蕴，更有让人垂涎欲滴的特色美食。奉化文旅集团联合浙江传媒学院，邀请了一群超会吃的体验官，为我们精心挑选了一系列奉化必吃美食，快跟着我一起开启这场舌尖上的奉化之旅吧！
🥢🥢🥢 |传统经典永流传
奉化千层饼，那可是有着百年历史的 “老宝贝”。从清光绪年间王毛龙创立王永顺饼店开始，这小小的千层饼就承载着奉化的岁月记忆。它选用优质面粉、芋艿粉，加入白糖、精盐、素油、芝麻仁、海苔等，经过复杂的十三道工序，最终在黄泥制的圆炉中烘烤而成。别看它个头不大，仅有 4 - 5 厘米见方，约 2 厘米厚，却内藏 27 层。咬上一口，香、脆、酥在口中散开，甜咸交织的味道让人欲罢不能，不愧是奉化的招牌美食。芋艿头也是奉化一绝。奉化被称为 “中国芋艿头之乡”，这里的芋艿头个大皮薄、糯滑无筋，营养丰富。它的吃法多样，清蒸的芋艿头清香扑鼻，蘸上酱油，那细腻的口感让人陶醉；芋艿头扣肉，肥而不腻的五花肉与粉糯的芋艿相互搭配，肉香融入芋艿中，每一口都是满满的幸福；还有芋艿煲，各种食材的鲜味与芋艿的醇厚完美结合，让人喝上一碗就忘不了。![]()
奉化牛肉面同样历史悠久，距今已有 100 多年。相传清末，一位屠夫将卖剩的牛杂牛骨带回家，熬煮成汤，加入当地的番薯粉丝，没想到就此创造出一道美味。正宗的奉化牛肉面，以牛骨熬制的高汤为底，鲜美醇厚。面条是由番薯粉制成的粉丝，爽滑劲道。再配上鲜嫩的牛肉、牛杂，撒上葱花，热气腾腾的一碗，暖胃又暖心。无论是作为早餐开启活力满满的一天，还是在夜宵时慰藉疲惫的身心，都再合适不过。![]()
🥢🥢🥢 |市井美味藏温情
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在奉化的菜市场里，藏着许多让人惊艳的美味小店，充满了浓浓的烟火气 。老滕大饼店，一家开在长汀菜市场的老店，老板是台州仙居人，1996 年就来到奉化，带来了结合仙居和奉化特色的葱油大饼。这里的大饼都是现做现卖，又韧又松的面团，裹上满满的葱油馅料，刷上猪油，在烤炉中烤至两面金黄。出炉时，白芝麻香和葱花猪油香扑鼻而来，咬一口，饼皮酥脆，内馅咸香，让人回味无穷。很多奉化人从小吃到大，对它有着深厚的感情。![]()
建军馒头店就在老滕大饼店附近，也是一家拥有 30 年历史的老店。这家店主打猪油白糖油包，选用优质猪板油，和上白糖、桂花、松子仁，蒸熟后的油包，皮松软，馅香甜，一口下去，满满的馅料流出来，幸福感爆棚。老板和伙计们都很豪爽，做出来的馒头个头比一般的大包还要大一圈，充满了 “大哥的气”。![]()
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浙传的体验官们在品尝这些美食时，也留下了许多有趣的故事和深刻的感受 。有的体验官在品尝奉化千层饼时，被它层层叠叠的口感所惊艳，直呼 “每一口都是惊喜，感觉像是在舌尖上开派对”；还有的体验官在吃芋艿头时，被它的软糯细腻征服，“这芋艿头简直太绝了，吃了就停不下来，感觉能一口气炫好几个”。
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在老滕大饼店，体验官们和老板热情交流，了解到大饼背后的故事，吃起来更觉美味；建军馒头店的猪油白糖油包，让体验官们感受到了奉化人的豪爽与热情，“这个头也太大了，味道还这么好，太实在了！”
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🥢🥢🥢 |体寻味奉化指南
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如果你已经迫不及待想要亲自去奉化品尝这些美食，那就收下这份贴心指南吧！奉化有一张精心绘制的美食手绘地图，将城区和溪口的美食店铺都标注得清清楚楚。像奉之味牛肉干面、阿国生煎、王永顺千层饼等特色店铺都在其中，跟着地图走，绝对不会错过任何一家宝藏店。在餐厅推荐方面，奉化古城、大溪口美食街、三江口渔村和雁山公园等地都有很多不错的选择。奉化古城有很多传统建筑和美食街，能让你一边感受历史文化，一边品尝当地特色小吃和海鲜；大溪口美食街汇聚了各种各样的餐馆和小吃摊位，菜品丰富多样；三江口渔村的餐厅以海鲜为主，新鲜美味，还能欣赏美丽海景；雁山公园环境宜人，里面的茶座和餐馆能为你提供舒适的就餐环境。另外，奉化还会举办各种美食节活动 。比如 “寻味夜食光” 奉化美食派对，活动现场有主题音乐秀、互动游戏、主题集市、灯光秀等，还邀请了奉化特色小吃店主摆摊，让你边玩边吃。同时，活动还会发放专享消费券，让你享受更多优惠。还有大堰金秋丰收美食节，不仅能品尝到 “奉上和宴” 这样的特色筵席，还有乡村共享厨师技能大赛等精彩活动，十分值得一去。
互动时刻
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怎么样，是不是已经被奉化的美食馋得不行啦？
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