春节期间，当千家万户沉浸在团圆和喜庆的氛围中时，在白市驿镇，一种古老而独特的艺术形式——白市驿喊堂，正以其穿越时光的魅力，为节日增添了一抹别样的文化色彩。作为非物质文化遗产，白市驿喊堂不仅承载着古镇的历史记忆，更在春节期间，以一种特别的方式，唤醒了人们对传统文化的深刻记忆。
在漫漫历史长河中，青石铺就的古驿道，诉说着空间的宏阔与时间的悠远。古时，从通远门出重庆入成都，古道全程1080里，一共要走10天，每天晚上落脚的地方自然形成10个驿站，白市驿占着起始站也是最后一站的重要地理优势。
▲喊堂传承人表演。受访单位 供图
在明清时期，为招揽来驿站歇脚的商客，老板都喜欢把已剖好的鸡、长块的肉以及肝腰心舌、甚至几根葱蒜挂在堂上横吊的竹竿上。
为了吸引商客注意，老板还会聘请一些脑瓜子灵光、又有一副好嗓子的专门替人吆喝的吆师吆喊揽客，久而久之形成了白市驿特有的“喊堂”艺术。
客人刚一落座，便会听到“大珠小珠落玉盘”似的报菜名；客人点菜后，又立即用高八度的声音，包含客人提出的嫩、快、少红（不太辣）等要求一一唱传给后堂的厨师。
这时，从声音里客人似乎已感受到菜肴的色香味了。看账时，点着杯盘碗盏，速度之快不亚于计算器，像吐枇杷子似的，唱出菜名，单价合计，认可后便将席次、金额高声唱传给前堂的柜上（收银台）。
当得知已结账后，从内堂又高声传出道别语和收到小费后的致谢词，词语幽默、风趣而富于情感。这一切都是用韵白夹杂的声调唱出。有的音色之美，音域之宽，抑扬顿挫之得当，时常引得店门外的行人驻足聆听、欣赏。
▲喊堂传承人表演。受访单位 供图
喊堂表演成为了一道亮丽的风景线。喊堂师傅的声调或高亢激昂，或低回婉转，将白市驿人的热情开朗、仁义孝道、江湖义气和诚实守信等美好品质，通过喊堂的形式展现得淋漓尽致，传递着诚信经营、热情待客的传统美德。
这种声音，如同穿越时空的长廊，将人们带回到那个商贾云集、人声鼎沸的年代。过往的行人纷纷驻足聆听，仿佛被这来自历史深处的声音所吸引，沉醉在这份独特的文化魅力之中。
值得一提的是，白市驿镇在非遗文化的传承与发展方面做出了积极努力。喊堂师傅们也积极探索创新，将传统技艺与现代元素相结合，创作出更多符合时代审美的作品，让非遗文化焕发出新的生机与活力。
目前，白市驿喊堂已被列为重庆高新区非遗项目，得到了相关部门的保护与传承。通过传承人的努力与相关部门的保护，相信这一非物质文化遗产将会得到更好的传承与发展，让更多人领略到白市驿喊堂的独特魅力。
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