参加本周食谱制定：
行 政 ：陈 静、张 华
保 健 室 ：向 静、彭 海 娇
食 堂 ：胡 清 军、张 刚 好、吴 菊 莲
星期二食谱
星期三食谱
星期四食谱
星期五食谱
星期六食谱
每周推荐：银耳莲子百合汤
原料：
银耳(干)20克,莲子80克，百合20克、冰糖20g，枸杞子10粒，红枣6颗
做法步骤：
1. 将干银耳去除杂质后，提前泡冷水2小时，浸泡后去掉黄色老根，撕成小朵；
2. 鲜百合洗净去老蒂，拔成瓣；莲子剔芯与枸杞、红枣洗净备用即可；
3. 如果是干百合、干莲子也可提前浸泡1小时；
4. 锅中倒入适量的清水（水要漫过银耳），放入银耳、莲子、百合及红枣，大火煮开后转小火焖煮30分钟；
5. 煮至汤汁黏稠、出胶，再加入枸杞、冰糖，继续煮10-15分钟即可。
营养价值：
银耳富含膳食纤维，高蛋白且低脂肪，同时含有多种维生素及矿物质，以及重要的生物活性物质，能够增强人体免疫功能。
银耳百合莲子羹，它能滋阴润肺、健脾养胃、益气安神，孩子们也非常喜欢！
部分图片和文字来源于网络
图 文: 保健室
编 辑：向 静
初 审：彭海娇
复 审：张 华
终 审：陈 静
