州幼儿园
每周营养食谱
2024年9月2日-6日
参加本周食谱制定:
行 政:陈 静、全汪霞
保健室:洪 洁、彭丽萍、吴京一
食 堂:胡清军、彭 娟、杨柒元
星期一
早餐
木耳肉末米粉
水果
苹果
中餐
杏鲍菇西红柿炒肉、蚂蚁上树、蒜香生菜、清补凉鸡汤、香米饭
午点
鲜奶100g 鲜奶过敏:豆浆
面点晚餐
香糯红豆花生粥、玉米棒、鹌鹑蛋
星期二
早餐
奶香馒头、鸡蛋、黑米核桃粥
水果
香蕉
中餐
白灼基围虾、甜椒肉末茄子、素炒嫩南瓜丝、肉圆鲜汤、黑米饭
午点
鲜奶100g 鲜奶过敏:豆浆
面点晚餐
紫菜鲜肉馄饨
星期三
早餐
什锦面片、鸡蛋
水果
葡萄
中餐
牛肉炒萝卜丝、嫩黄豆炒肉末、醋溜土豆丝、菠菜猪血汤、红豆饭
午点
鲜奶100g 鲜奶过敏:豆浆
面点晚餐
三鲜汤河粉
星期四
早餐
鲜肉包、鸡蛋、燕麦粥
水果
西瓜
中餐
排骨炖海带(汤）、甜椒千张炒肉、清炒三丁、手撕包菜、绿豆饭
午点
鲜奶100g 鲜奶过敏:豆浆
面点晚餐
扬州炒饭、肉末时蔬汤
星期五
早餐
香菇肉末面条
水果
哈密瓜
中餐
卤鸡腿、甜椒肉末长豆角、清炒小白菜、裙带豆腐虾皮汤、小米饭
午点
鲜奶100g 鲜奶过敏:豆浆
面点晚餐
乳香包
每周推荐
银耳莲子羹
材料：
银耳10克，莲子20克，红枣5颗（去核)、枸杞、冰糖适量。
做法：
银耳和莲子提前泡发，泡发后银耳去蒂，莲子去心，将银耳和莲子放入锅中加足量水大火煮开后转小火煮40分钟，最后加入冰糖、枸杞、红枣（去核)继续煮10分钟即可。
功效与作用：
银耳适量食用可提高免疫力，具有滋阴润肺、养胃生津的作用，莲子则能补脾益气、养心安神，此羹有助于缓解秋季干燥和暑热引起的不适。
图文｜保健室
编辑｜吴京一
初审｜洪 洁
复审｜全汪霞
终审｜陈 静
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