材料：生鱼头、西红柿、青菜、豆腐、葱、姜，将鱼头清洗干净备用；
做法：西红柿、豆腐洗净、切丁备用；起锅烧水，放入鱼头、豆腐、西红柿、葱姜，文火熬制40分钟左右；熬制完成后，将鱼头捞出丢弃，过筛鱼刺，以免刺伤幼儿；撒上小葱花，美味就完成啦。
营养小贴士：鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都较低，豆腐含钙量比较多，鱼肉中含有维生素D，两者炖汤借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高。
膳
食
营养
健康
每一餐都秉持
膳食“全面、均衡、营养”的原则
根据季节挑选当季
时令瓜果蔬菜、肉蛋奶、谷物等
科学制定每周营养食谱
星期一食谱（11月25日）
星期二食谱（11月26日）
星期三食谱（11月27日）
星期四食谱（11月28日）
星期五食谱（11月29日）
编辑 | 刘前分
一审校 | 令狐茂昌 王茂珍
二审校 | 李晓玲
三审校 |杨亚斌 罗仕友
