全球食物浪费程度：英国海外地区百慕大居首位（图片来源：spiegel.de）在全球范围内，最终进入垃圾箱的食物数量是以前认为的两倍。荷兰研究人员在《 PLOS One》杂志上进行了报道。他们的评估还表明，消费者的财富与被扔掉的食物数量之间存在正比关系：人民越富裕，他们浪费的食物就越多。2005年，联合国粮食及农业组织（FAO）估计，很多种情况下，食物尽管实际上适合食用，但仍然有三分之一最终还是扔进了垃圾桶。瓦格宁根大学的经济学家莫妮卡·范登·博斯·维尔玛（Monika
van den Bos Verma）领导的研究小组认为，这个数字还是偏保守。 （图片来源：spiegel.de） 德国平均每个人每年扔掉约75公斤的食物 研究人员使用了来自粮农组织，世界银行和世界卫生组织（WHO）的数据来确定世界各国的人们可获得多少卡路里。他们从卡路里总供应量中减去了居民的实际卡路里消耗量，得到了一些数据，该数据可以大致显示出食物浪费量的多少。
