编者按
立足区位优势,打造都市农业,余杭区以粮油、蔬果、茶叶、水产、畜牧、花木等特色优势主导产业为依托,带动发展近百个现代农业园区。“百园农业”特色品牌已成为全区农业农村发展新动能的重要载体。
为进一步提升余杭区现代农业园区整体品质,着力塑造生态、高效、精致、整洁的现代农业发展形象,奋力打造余杭“美丽农业园区”金名片,更好发展美丽经济,助推乡村振兴,“余杭三农”特推出“红榜”园区特辑。本期让我们一同走进绿神茶苑现代农业园。
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绿神茶苑现代农业园位于径山寺风景区内,建设主体为杭州余杭区径山绿神茶苑。园区主要面向农户、企业和科研机构提供茶树种苗、茶叶原料及其成品和相应的配套技术等服务,设有杭州市非物质文化遗产生产性保护基地和浙江大学健康与茶文化研究会基地,是一家集产、学、研等农业服务为一体的综合性现代农业园区。曾先后获得国家原产地地理标志认证、有机茶认证及中国绿色食品认证,获评浙江省生态茶园、余杭区“五星级”茶厂等荣誉。
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规划先行,布局合理
环境整洁,景色宜人
标识醒目,品牌塑造
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PART1
传统炒制守匠心,科技添翼优产品
绿神茶苑现代农业园坚持以传统生产为主,现代科技为辅,保留径山茶传统炒制技艺,通过立灶斜锅炒茶方法,手工杀青使用力均匀并透气强、叶张不损,手工揉捻使香汁露皮,炭火竹笼烘茶使香气更醇。从采摘、摊青、杀青、理条、拣茶、揉捻、解块、初烘、潮茶九大常规工序入手,以高标准、严要求挑剔每一道工序,回归传统手作。
同时,园区在做好传统手艺传承的基础上,通过引进抗寒性好的早春优良品种,实现茶品结构优化;运用二维码实现源头可追溯,确保质量安全,持续推动茶叶品质和品牌价值不断提升。
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PART2
茶韵悠长弘文化,茶旅融合谱新篇
绿神茶苑现代农业园深化径山茶文化研究,促进茶旅深度融合:积极挖掘、梳理与利用茶文化资源,探寻其背后的生动故事。从径山茶的种植、采摘、制作出发,不断丰富饮茶、品茶、斗茶等生活与娱乐习俗,结合古籍、古迹以及茶具、茶室、茶艺、茶礼等,对茶文化遗址进行修复完善,充分展现径山茶文化的历史和文化底蕴。
园区组织开展以茶文化为主题的特色创意市集等活动,展示茶元素相关的周边产品,如茶器、茶叶、茶家具、茶服等,结合茶艺亲子互动、茶文化知识问答等方式,开展茶文化的熏陶、培养和普及,实现“以茶促旅、以旅强茶”的融合发展效果。
PART3
创意营销促传播,多元整合拓新径
绿神茶苑现代农业园借助短视频、直播等新媒体平台所具备的传播形式丰富、受众多、力度强、覆盖面广等特点,充分发挥新媒体在茶文化传播中的作用,利用网络举行一系列有关茶文化的活动,通过制作有关茶的记录片、电视剧,开展茶叶采摘、制作、茶艺等直播,邀请网红大V实地体验茶文化等方式进行宣传。
充分利用当下先进技术,开展5G云采茶、3D茶艺品鉴、24小时无人茶室等活动,展示茶文化的方方面面,让人们更加了解茶文化;加强资源整合,开展“茶+N”融合传播。通过茶+不同元素的组合,实现相关资源元素的多元化整合、构思及运用(例如茶+运动、茶+农耕、茶+时尚、茶+艺术等),让公众更好地认识和共享径山茶的美好感受。
04
未来,园区将继续秉持绿色、创新、融合的发展理念,进一步宣传径山禅茶文化,做好茶产业、用好茶科技、讲好茶故事,努力将省级非遗径山茶炒制技艺申请成为国家级非遗项目,将园区打造成为径山茶交流馆。
供稿:现代农业发展科