三伏天已经开始了，不少小伙伴总是食欲不振，胃口不佳，总想喝冷饮降暑，饭没吃上几口，却时而感觉身体疲惫、水肿...华小妹建议大家炎夏莫贪凉依赖冷饮，这一时透心凉的快乐，脾胃表示伤不起呀，脾胃受损，整个人没精神不说，还容易虚胖、水肿。
夏季正是健脾养胃的好时节，这个潜藏在肥沃土壤深处的神奇食材——山药，正是养脾胃的“专家”。山药在《神农本草经》中被誉为“上品药食”，既是厨房里的美味佳肴，也是功效强大的滋补食材，健脾养胃不说，还能增强免疫力。
山药口感细腻，营养丰富，吃法五花八门，亦能做家常小炒，也能做精致料理，为夏日餐桌增添一份健康和美味。今天就给大家介绍两种简单美味的吃法吧~
谱
1. 山药紫薯饼
2. 蓝莓山药塔
山药紫薯饼不仅可以作为早餐，还可以作为下午茶点心，或者小朋友的健康零食。搭配一杯热牛奶或者豆浆，简直就是完美的幸福时光！
食 材
主料：紫薯250g、山药250g、糯米粉适量
辅料：酵母2g、牛奶65g、面粉200g
做 法
1. 紫薯和山药洗净削皮，切小块后，放入蒸锅中蒸熟
2. 将蒸熟的紫薯和山药放入容器中，用叉子或其他容器压成泥状，山药加入2g酵母、65g牛奶拌匀后，再加200g面粉揉成面团，最后将发酵好的面团分成均等的小剂子
3. 小剂子内包入紫薯泥，按压成饼状，表面再划几刀撒上黑芝麻后，锅内刷油，放入小饼煎至两面金黄即可。
山药除了用来做菜，拿来做甜品也非常棒！酸酸甜甜的蓝莓山药塔，开胃补脾，老少皆宜，每一口都能感受到山药的绵密与蓝莓的清新，相互交融，令人回味无穷。
食 材
主料：山药1根，蓝莓酱适量
辅料：糖和牛奶少许、蜂蜜1勺
做 法
1. 山药去皮切段后，上锅蒸熟，压成泥
2. 在山药泥里加入少许糖和牛奶，搅拌成冰淇淋状后，用勺子或手堆成塔状
3. 蓝莓酱里加入2勺水和1勺蜂蜜，撒在山药泥上，蓝莓山药塔就做好啦~
山药性平和，一般人群都可以食用，但要注意适量，避免过量引起消化不良。
尽管山药好处多多，但不少小伙伴都极其讨厌处理生山药，生山药的黏液会引起皮肤瘙痒，双臂起小红疹子，需戴手套处理，尽可能避免引起过敏反应。
当然啦！一向关心大家有没有好好吃饭的华小妹，帮大家找到了这款张宝山的山药粉，能帮助大家避免处理生山药的痛苦，还能日常调养身体，补气养胃。
张宝山铁棍山药粉，只选淮山药根部2/3处作为原料，七斤山药才研磨成一斤粉，配料干净，无添加剂，只有铁棍山药，精细研磨，更好被肠胃吸收。此外，张宝山还有自己的山药种植基地，从种植到研发生产都全权把控品质，没有科技与狠活。冲调方便，老少皆宜，口感纯正温和，坚持饮用一段时间气色和脾胃都会逐渐变好哟~
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