每次公众号后台看到私信里面，留言里呼声最高的，都是早餐食谱。
小妹最懂你们的烦恼，作为一天中最重要，却是时间最紧张的一餐，早餐如何安排确实是件麻烦事。
外面买的早餐，觉得油腻、营养不均衡，怕不卫生。家里吃早餐吧，老三样容易腻，换新花样又不够时间。
今天我就针对大家这些问题，精选了5道快手营养均衡的早餐菜谱，按我这做法肯定一次就成功，难怪全网都跟着做~
谱
1. 蔬菜火腿蒸包
2. 烤馒头
3. 日式鸡蛋卷
4. 时蔬鲜虾饼
5. 蟹柳滑蛋口袋卷饼
这款蔬菜火腿蒸包无需揉面醒面，用饺子皮就能做，成品皮薄馅大，晶莹剔透，吃起来超过瘾~
食 材
主料：饺子皮8张、胡萝卜一截、熟玉米粒40g、火腿肠1根、鸡蛋2个
辅料：盐1小勺、蚝油1勺、黑胡椒少许
做 法
1. 胡萝卜切小块焯熟，鸡蛋打散炒熟，火腿肠切小块。放蚝油、盐、黑胡椒搅拌均匀。
2. 饺子皮用擀面杖擀大，用包包子的方法将馅料包进去即可。
3. 将包好的小包子放入蒸屉中，冷水上锅蒸10分钟即可。
4. 一掰开全是满满的馅料，皮又薄又Q弹，低卡还不会胖超解馋~
烤馒头
芝士、香肠、小馒头，这是什么神仙组合啊，馒头外层脆脆的回味无穷，馒头内层香肠芝士奶香十足，又不失肉感，比汉堡都好吃~
食 材
主料：小馒头8个、芝士碎适量、香肠丁适量
辅料：黄油少许
食 材
1. 馒头蒸熟，切十字刀(别切断)。先塞入香肠丁。
2. 再塞入芝士碎，刷层黄油。
3. 放️空气炸锅356华氏度（180摄氏度）烤6分钟 ，出锅。
烤好的小馒头外酥里软，能闻到浓浓的奶香味，放了火腿丁，口感更加丰富，好吃不腻~
颜值超高的日式火腿鸡蛋饼，可以满足大口吃鸡蛋卷，做法简单快手，蛋香浓郁，营养丰富，好吃到尖叫～
食 材
主料：鸡蛋4个、火腿2根
辅料：葱花适量、盐少许
做 法
1. 碗中打入3个蛋黄、1个全蛋
2. 蛋液中加葱末、盐打散备用。
3. 碟子中放3个蛋白打散，加火腿丁搅打均匀。
4. 将搅拌均匀的蛋白液和火腿丁备用。平底锅刷上一层薄薄的油，倒入蛋白摊平，煎熟后盛出。
5. 锅中再刷上一层油，蛋黄倒进去，摊平，煎熟后盛出。
6. 把蛋白饼叠在蛋黄饼上，卷起来，切块就搞定了！
吃起来口感软嫩，葱花的香味和鸡蛋的嫩滑交织在一起，味道更加浓郁了，吃起来超满足~
用鲜虾做的时蔬虾饼，营养又能补钙，鲜嫩可口，口感QQ弹弹，外焦里嫩，简直是小朋友的最爱~
食 材
主料：虾仁120克、玉米粒适量、豌豆少许、胡萝卜丁少许
辅料：玉米淀粉1勺、食用油少许
做 法
1. 锅中水煮开，放入玉米粒、豌豆、胡萝卜丁焯水煮熟捞出备用。鲜虾去头，去虾线，剥壳，剁成泥备用。
2. 虾泥中放入煮好的时蔬，再加入玉米淀粉顺时针搅拌均匀。
3. 热锅倒油，取适量虾泥整理成饼状放入锅中，小火煎至两面金黄熟透即可～
虾滑煎过口感焦香Q弹，配上玉米粒、胡萝卜丁、豌豆，鲜嫩美味，颜值又高，谁能拒绝这一口呢~
不知道早餐吃什么，不妨试试这款蟹柳滑蛋口袋卷饼吧，分分钟就可以做出来，口感丰富，低卡又美味，饱腹感满满~
食 材
主料：全麦卷饼3张、鸡蛋2个
辅料：蟹柳适量，芝士适量，黄瓜半根，胡萝卜半根、黄油少许
做 法
1. 鸡蛋液打散，加蟹柳、芝士搅拌均匀。
2. 鸡蛋液中加黑胡椒、盐搅拌均匀。煎锅中加黄油小火融化。
3. 黄油融化后，倒入蛋液加热至凝固盛出。
4. 卷饼锅中加热，包入黄瓜和胡萝卜，卷起来。
5. 在卷好的饼中间切一道口子，塞入蟹柳滑蛋即可。
全麦饼本身带了一点咸味，再加上蟹柳和滑蛋的双重口味，底下还包裹着胡萝卜丝和黄瓜丝的清爽，瞬间食欲大开~
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