为有效消除食品安全风险隐患,确保食品安全“两个责任”落到实处,全力保障师幼饮食安全,10月11日下午,文昌市委常委、副市长魏波带队深入我园督导检查食品安全工作。市政府办、市教育局、市市场监管局相关领导参加督导检查。
魏波一行在我园党支部书记、园长曾桂萍的陪同下,深入幼儿园食堂的食品库房、后厨操作区和备餐间,对食品安全管理制度、食品原料进货台账、食品加工环境、食品贮存条件等方面进行督导检查。
曾桂萍园长详细汇报了幼儿园食品安全总监和食品安全员配备、风险管控清单和“日管控、周排查、月调度”等相关制度的制定和落实情况。督导组对我园始终将食品安全工作放在首位,严把食品采购、验收、保管、加工关,确保食品安全给予充分肯定。
魏波强调,校园食品安全涉及到广大师生的身体健康,家长十分关心、社会普遍关注。幼儿园要高度重视,时刻绷紧食品安全这根弦,将食品安全责任落实,严守食品安全底线,严控食品采购源头,严格管理操作流程,严防食品安全事故,及时排除食品安全风险隐患,促进食品安全工作常态化开展,精心呵护师幼“饭碗里的放心”“舌尖上的安全”。
此次督导检查是对幼儿园食堂卫生安全管理工作的一次监督、肯定和促进。我园将以此为契机,继续高度重视食品安全工作,进一步强化食品安全意识,从严从细从实加强食品安全监管,切实做好食堂食品安全管理工作,确保全园师幼的身体健康和生命安全。
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