来沈阳必吃的百年老店,马家烧麦,终于可以带回家啦~~

美食   2024-11-04 10:02   辽宁  

咱辽宁省内的吃货们,有口福啦~~沈阳百年老店、中华老字号、非物质文化遗产的马家烧麦,可以快递到家啦!48元/箱一箱四袋6枚/袋(200g)省内包邮牛肉大葱馅儿,保质期12个月,这大冬天,在家吃上一口热乎的马家烧麦,简直太幸福了,抓紧下单吧~~

马家烧麦

烧麦,束折如花,含苞待放,顶端不封口,肉馅儿隐现,这种集美貌和美味于一身的回民小吃,是沈阳的一大特色,而最早将它带到沈阳的,就是著名的中华老字号---马家烧麦

马家烧麦,起源于1796年,清朝嘉庆年间。它的创始人是回民马春,从最初的手推车沿街叫卖到搬进简陋的门市,马家烧麦几经变迁,代代相传,最终,两百年后,第六代传人丁福昌传承了这份技艺,马家烧麦也成为了辽宁省非物质文化遗产沈阳地区独具特色的百年老店

目前,沈阳正宗的马家烧麦门店不多,且没有外埠直营店,所以很多吃货苦于离开沈阳,便吃不到这口美味了,于是,马家烧麦经过多次尝试,终于推出了可以邮寄的速冻烧麦(*省外物流条件仍未完善,目前仅限省内购买!)省内的吃货们,有口福喽~~

烧麦皮,柔软筋道

速冻的带馅儿食品最让人担心的就是面皮,生怕硬芯、开裂,但马家烧麦的这款,蒸好之后与店内的并无二致。面皮依旧柔软筋道,干爽透亮

马家烧麦的面皮,是用高筋面粉和面,而铺面用的则是大米粉松散不沾

制作烧麦的特殊工具---走锤,师傅可以在一张小小面皮上擀出至少16个褶

擀好的烧麦皮儿,边缘的褶皱像花瓣一样如此包出的烧麦也极具观赏性,形如吐籽石榴,又似朵朵牡丹,色香味俱全。

牛肉馅,品质高,味道好

马家烧麦的牛肉馅儿,选用的是后腿的三叉部位肉质非常嫩原材料品质极高所以吃起来,牛肉味很正,口感也好。

馅料,是马家烧麦味道的核心。调味用的酱油,是经过熬制排酸的调料水,也是用牛骨汤调配而成,各种调味的配比,更是经过多年精心研究,加上马家烧麦的“墒(shāng)水和馅儿”技艺,共同造就了它多汁鲜香的独特味道。

居家常备,送礼优选

如此精心制作、美味可口的马家烧麦,现在在家也能吃到了,对咱省内的吃货们来说,简直是无比幸福的好消息。

在家只需8分钟,上火一蒸,就能还原马家烧麦店内的味道。无论是对寒冷冬日里,下班后饥肠辘辘的打工族,还是早起给学生做饭的爸妈们,都是非常好的选择。而且买来送给长辈、好友,再妥帖不过了。另外,来沈阳旅游,作为伴手礼也很适合,都不用往回背,一键下单,快递到家

这份马家烧麦速冻产品,选用的是经典口味牛肉大葱,一袋六枚200g/袋一箱四袋48元省内包邮,价格相当划算。想想在家里就能吃到正宗的马家烧麦,真太得劲了!

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