笨煎饼，终于补到货了！总算能平息后台催更的吃货们焦急的心情啦～这款煎饼之所以这么受欢迎，是因为它不仅有干净的配料表、高品质的原材料，而且口味极好，自然清甜，入口即化，筋道浓香，营养健康。如此优秀，回购率难怪这么高！
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这款煎饼有两种口味，红色是红枣口味，黄色是五粮原味，包装设计简洁、有格调，而且，我们还给这个煎饼取了一个非常贴切的名字，叫“笨煎饼”。![]()
名字里带“笨”的食物，意味着它天然、绿色、健康，而这款“笨煎饼”的确如此。如今市面上的煎饼，原料用四五种杂粮就已经不错了，而我们天生吃货定制的这款煎饼，用了足足7种粮食！![]()
大米、高粱米、玉米、燕麦、糙米、小米、大豆，都在这一张煎饼里，用料相当“凶狠”，而且，我们挑选的粮食，一定要是当年的，而且都是优等粮才行。懂行的都知道，粮食的门道不少，我们坚信，只有好原料才能做出好味道。![]()
这么多粮食做出的煎饼，那是相当营养健康了。像燕麦和糙米，它们都是健身人士的最爱，有丰富的膳食纤维，饱腹感极强。而且因为价格不低，一般煎饼里都不会选择这两种原料，但我们这款里就有。
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虽然是粗粮制作，但这款煎饼口感非常细腻、不粗糙，而且吃起来筋道有韧劲，谷物香气非常浓郁，越嚼越甜。![]()
你入口感受到的甜，并非糖带来的，而是谷物发酵后自身的清甜，纯天然。但，并不是谁来做这个煎饼都能最大限度地提取出粮食的香甜。![]()
我们定制的这款煎饼，是由一家四代传承的煎饼世家制作的。他家祖籍山东日照，从太爷那辈儿便开始制作煎饼，爷爷闯关东来到辽宁，便也把这个老手艺带到了这里，最终经过四代人反复钻研制作工艺，找到了一个完美的工艺和配比。![]()
①半熟工艺：制作煎饼的粮食，一部分泡发12小时，制成生料，一部分泡发后蒸熟，制成熟料，然后生熟按比例拌在一起，再搅打成浆，这就是这款煎饼的一大特色，叫半熟工艺。其中生料中的黄豆，起到了天然的发酵作用，所以这款煎饼不用发酵粉、泡打粉那类东西，便可发酵充分，真正做到了0添加。而且采用先进的设备，搅打出的原浆更加细腻，摊出的煎饼口感也更好。② 充分发酵：半熟工艺后制成的煎饼原浆，还要进15-19度的恒温发酵间，继续发酵12个小时。这一步加上之前的“半熟工艺”，能更加促进煎饼的发酵，让它吃起来更容易被人体吸收消化，保护胃肠。而且，发酵间这一步，决定了煎饼的甜度，发酵充分，就能挖掘出粮食最大限度的香甜，而这个发酵时间也很讲究，时间不够，发酵不充分，时间过了，原浆会发酸，这都要仰仗制作煎饼的人多年的经验把控。不断打磨制作细节，调整到最好的状态，这样发酵好的面糊，才会如牛奶一般细腻、丝滑，香味十足，摊出的煎饼才好吃。![]()
③ 在发酵间发酵了足足12个小时的煎饼原浆，就可以进入生产车间摊制了。鏊子上的温度高达550度，因为摊得足够薄，煎饼瞬间失去水分，定型，而高温就是最好的灭菌手段和防腐剂，所以，煎饼才耐储存、不易坏，这就是为什么这款煎饼0添加剂、0防腐剂，却能保质期6个月的原因。
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这款煎饼，薄软如纸、韧而不破、黄而不焦，撕起来真是太过瘾了！几块叠起来塞进嘴，嚼起来韧劲儿十足，而若是单片放在舌头上，瞬间就能化掉。边撕边吃，不知不觉一袋就没了，当小零食备在家里或办公室，看剧、打牙祭，简直完美！![]()
当然，煎饼最经典的吃饭，还属卷葱。小葱一夹，再蘸点儿酱，咬一口，大满足！![]()
或者说，煎个鸡蛋，切片午餐肉，放点生菜和西红柿，用煎饼包起来，再热一杯牛奶，就是一顿营养美味的早餐啦～～![]()
从零食到主食，煎饼都能轻松驾驭。关键是，我们这款煎饼从原材料到味道都秒杀市面上的同类产品，而且口感好，甜得自然，营养健康，囤一些在家，方便又美味。![]()
而除了原味的，还有红枣口味。打开袋子就能闻到浓浓的枣香。因为加了红枣，所以煎饼颜色比原味略深，表面还能看到星星点点的枣皮。红枣口味的煎饼，会比原味的甜一些，更受老人、小朋友和女孩子喜欢。![]()
这款杂粮煎饼，有原味、红枣两种口味，售卖规格还跟之前一样，每种口味5袋，总共10袋，每袋两张（100g），包装上有密封条，吃不了可以密封，不易风干。39.9元，省内包邮。![]()
39.9元（10袋）
原味/红枣
杂粮煎饼
省内包邮
