今年这款急冻泰国金枕榴莲果肉的包装非常简洁,主打一个把钱花在刀刃上。
配料表上干干净净只写着“榴莲肉”,没有任何科技与狠活儿!
内袋是塑封包装,隔着袋就能看到,缓化之后的果肉依然干爽,肉眼可见高品质!
今年的冻榴莲果肉一袋800克,108元,这是什么概念呢?金枕榴莲的出肉率在30%左右,800克净果肉相当于一颗5-6斤重的带壳鲜榴莲。现在,一颗5-6斤重的泰国金枕鲜榴莲的价格起码300多,相比之下,这份急冻榴莲果肉的性价比简直碾压性胜利。
根据这几年吃榴莲果肉的经验,好的冻榴莲果肉一定较好地保留了鲜榴莲的水分和弹性,所以一入口,果肉外层的薄皮就会在口中发出轻微的“咔吱”声,这是它新鲜度的象征,这个果肉正是如此!
想过会甜,每想过会这么甜!一口果肉送进嘴里,榴莲奶油冰淇淋一般细腻绵密的口感,包裹着浓香浓甜立刻就把我征服了。一股迷人的坚果香气紧随其后,让整个人都迷失在幸福里!
这份冻榴莲果肉之所以如此惊艳,是因为它急冻锁鲜的时间!泰国金枕榴莲的盛产期是在每年的5-6月份,自然成熟落地后72小时内是它的口味巅峰,我们的榴莲果肉正是在这短暂的时间内急冻锁鲜的,所以每一块儿都是树熟品质,口味巅峰!
不注水,也是检验冻榴莲果肉优劣的标准。因为是冷冻果肉,所以即便为了压秤而注水也很难用肉眼分辨出来。而我们这份冻榴莲果肉承诺不注水,口口紧密扎实,纯甜浓香!
检验是否注水的另一个方法就是烤榴莲,如果一颗冻榴莲果肉经过炙烤依然干爽紧实,那便是好果肉的标志。我们这份冻榴莲果肉烤过之后满屋飘香,外表绷皮,内里浓醇,甜度和香度都翻了好几倍!
烤榴莲方法很简单,把冻榴莲果肉缓化后放在空气炸锅用纸里,送进空气炸锅,温度180度,烤上20分钟,一份金黄焦香的烤榴莲就出锅啦!厨房小白秒变甜品大师。
这款冻榴莲果肉的保质期为18个月,吃货们不妨在家多囤上几盒,无论作为追剧小零嘴,还是聚餐小甜品都非常合适哦!
➡️收到冻榴莲果肉后,可以根据包装袋后面的方法微波解冻,也可以在室内环境放置1-2小时自然解冻,两种方法都非常简单。