[ 草牧讲堂 ]玉柱:一片丹心在青贮,助业为民育英才
文摘
科学
2024-07-03 11:34
四川
青贮,是现代技术发展的综合集成,是产业发展的新方向。从行业项目到国际合作项目,从小型青贮产品到万吨窖贮,您在青贮技术领域的卓越贡献和杰出成就,让我们深感敬佩。
我进入体系开展工作将近有十四年了,回想过往,历历在目,恍如昨天。我非常荣幸能和大家在体系里共事这么多年,体系就像一个大舞台,每个人都能找到自己的角色,这里的一切都让我难以割舍,体系工作给了我锻炼和成长的机会,在过往的工作中也得到了很多人的支持和帮助。如今我已经离开体系工作的岗位,正好借此次机会,表达一下我的感谢之情。首先感谢已故先生韩建国教授,韩先生是21世纪初我国一位杰出的草业教育科技工作者,也是我人生和事业的“领路人”。我被选入国家牧草产业技术体系,并担任青贮岗位专家,在体系开展工作以来,我始终牢记韩先生之教诲,严格要求自己,集中精力把自己的事情办好,克服种种困难,向着既定目标勇毅前行不懈奋进,为牧草产业的发展贡献自己的微薄力量;其次我要感谢我们牧草产业体系的首席科学家-张英俊教授,十余年来在他的领导、协调和信任下开展了一系列体系有关卓有成效的工作,取得了一些行之有效的成绩,尤其是在饲草优质高效青贮关键技术与应用、青贮专用乳酸菌筛选及配套技术推广、以及发酵全混合日粮调制技术等方面取得了较大的突破。在以往的工作中,首席的学术作风、产业技术构思和大格局思路时刻影响着我,激励着我,正是在首席的不断支持和鼓励下,我才能有将体系工作干好、干精的激情和冲动,才能在科研中和治学中不断进步、不断发展;同时也要感谢已经离任的和在岗的体系各位专家和团队成员,在大家的协助和配合下,在牧草主产区开展了技术攻关、技术培训和技术示范工作。在体系工作的十余年里,我们携手同行,为牧草生产技术的推广、牧草产业高质量发展共同努力,这段经历也将会成为我这一生最为珍贵的回忆。∆ 图2 玉柱教授与吴哲副教授在科技小院指导企业生产在体系这十几年来,依托各位同仁的支持和帮助,我们团队也开展了一些工作,在这里也向大家简单汇报一下。我从三个方面谈一下,第一是关键技术的研制和工艺流程的优化,我刚回国时,我国牧草青贮行业发展缓慢,畜牧业的盈利能力较弱,整体发展比较低迷,体系刚成立时,青贮添加剂主要来源于北美、欧洲等国家,且成本很高,应用较少。我国针对此方面的专项研究较少,尤其是基于分子生物学在青贮微生态系统的研究尚在起步阶段,基于此背景,我们团队率先在体系内开展了针对各类饲草的青贮添加剂的研发工作,分离、筛选、鉴定与开发了优质高效青贮添加剂,有效提升了饲草青贮加工与利用技术水平;同时在苜蓿等饲草的规模化(这里包括窖式、堆式和裹包式)生产方式的应用与工艺流程的优化方面开展了相关工作,主要包括不同生产方式青贮饲料蛋白质降解和碳水化合物变化机理研究以及立足不同地区气候、水土等自然条件,分类施策,农机农艺结合,构建了多元化饲草青贮生产体系。第二是技术和产品示范,借助各个牧草体系综合试验站,依托牧草主产区龙头企业平台开展了标准化苜蓿青贮、燕麦青贮、全株玉米青贮、甜高粱青贮、天然牧草青贮和暖季型牧草青贮技术的示范和推广。以体系的重点任务为主要工作纲领,在张英俊首席的具体策划和安排下,通过对饲草加工中共性技术和关键技术的研发、集成和示范,在苜蓿产业带、羊草生产区和南方牧草生产区等区域开展了十余年的技术和产品示范工作,初步取得了一定的成效。2016年“粮改饲”实施以来,我们团队在推广全株玉米青贮技术方面也做了相关工作,同时制定了1项国家标准-“青贮玉米品质分级标准”和1项行业标准“饲草青贮技术规程-玉米”。第三是观念更新与技术指导培训,在体系布局和各综合试验站的安排下,根据牧草企业的需求进行了青贮技术知识传授、观摩指导和现场培训,取得了显著成效。发展产业从来都不是一帆风顺的,牧草加工也不例外,这不仅需要观念的不断更新,也需要新型实用技术的指导和服务,在各位同仁的支持和帮助下,我们团队在河南、河北、山东、山西、内蒙、甘肃、宁夏、贵州、青海和新疆等数十个省(自治区)开展了一系列技术培训工作,服务了数十家草业及草牧业企业。1、祝愿体系事业越做越好,体系技术越用越有效,对牧草产业的贡献越来越大,希望体系继续发挥技术优势,加大技术研发和推广力度,着重品牌打造,助力我国牧草产业高质量发展;2、希望体系各位专家的创新研发和技术示范以及产业服务越来越多。当前我国饲草产业发展正处于大有作为的重要战略机遇期,希望体系各位专家能够抓住机遇,不断挑战,再创新高; 3、期待与各位专家保持联系,我也愿意继续为牧草体系的发展服务,继续与大家形成合力,若大家有任何需要,都可以随时联系我,未来的我会继续关心关注牧草体系的建设与发展,祝福体系越来越好!各位的工作越来越好!
主办:国家牧草产业技术体系
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总编:张英俊
主理人:刘刚
策划:孙娟、肖国庆
审稿:吴哲
编辑:张腾薇
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