[ 实用技术 ]张新全：多花黑麦草“长江2号”加工利用技术
文摘
科学
2024-09-09 11:30
四川
![]()
文│张新全 聂刚 李小梅
“长江2号”多花黑麦草是由四川农业大学选育的具有自主知识产权国审牧草品种，具有高产优质和冬春季生长速度快的特点。适宜在南方各省种植，特别适合粮草轮作，是冬春季节畜禽养殖优质饲草的主要来源。科学的收获、加工及利用将进一步提高多花黑麦草种植的经济效益。
一、收获
当多花黑麦草株高长到40～60厘米时，开始第一次刈割，刈割留茬高度3～5厘米。多花黑麦草生长迅速，产量高，年可收割3～5 次，在良好水肥条件下，鲜草产量可达8～10吨/亩。作青贮料时，应在抽穗至开花期刈割，当鲜草含水量降至65～75%时，将草装入窖中。如果多花黑麦草含水量超过75%，则应添加玉米面、小麦秸秆等混合青贮，或通过晾晒等方法，降低其含水量后再青贮。作青干草时，一般可在抽穗至开花期选择连续3天以上的晴天刈割，割下就地摊成薄层晾晒，晒至含水量在15%~18%时堆成垛保存。多花黑麦草可作为青饲、青贮或青干草利用，其中青饲效果较好，饲喂牛、羊和鱼时，可采取直接投喂或切段饲喂的方式。如果用于饲喂猪、兔、鸡、鸭、鹅，以切碎或打浆拌料饲喂。饲草合作社简介：四川省洪雅县瑞志种植专业合作社为国家级示范社，流转土地3000亩，轮作种植青贮玉米（高丹草）-多花黑麦草，利用蒙牛现代牧场沼液灌溉，实现种养循环。合作社联合现代牧场和1000余户农户，采用“大型企业+合作社+农户”模式，发展种草养畜。由合作社与现代牧场签订供草协议，按每亩1000元支付土地租金，以每天80-150元聘用农民种地，农户既有租金保底，又有务工收入。饲草种植模式：四川省洪雅县示范推广饲用玉米/高丹草-多花黑麦草轮作模式，高丹草-多花黑麦草轮作模式抵御风险能力更强。饲草品种选择：多花黑麦草选用长江2号、川农1号；饲用玉米品种选用东单1331、成单3601、雅玉8号、豫青23，或干物质、淀粉等含量较高的粮饲兼用品种。栽培加工技术要点：多花黑麦草每年9月中旬～10月初播种，每年刈割3次，第一次在12月中下旬、第二次在2月中下旬、第三次在4月上旬刈割，因沼液肥料充足，黑麦草鲜草产量可达8～10吨/亩，每吨销售价380元。青贮玉米4月中旬播种，每亩产量3吨，每吨销售价600元。黑麦草混合青贮裹包前先用搅拌罐将原料进行混合（小麦秸秆500公斤+黑麦草1000公斤+玉米粉50公斤+稀释后的青贮制剂），充分混合后进行裹包制作。混合青贮开包后气味芳香，有酸香味，各项指标都正常，有青贮窖的地区，可以采用青贮窖青贮，降低成本。∆ 图3 洪雅蒙牛现代牧场黑麦草与小麦秸秆、玉米粉混合裹包青贮效益分析：该模式下全年饲草鲜草产量较传统增产15%，每亩消纳沼液40吨/年，沼液消纳能力提升33%，实现了“草-畜-乳”产业化和“畜-沼-草”生态循环立体发展，形成了以洪雅为代表的奶业产业化示范带。案例优点：通过饲草生产合作社的组织联合，提升了单家农户进入产业链的能力，同时降低企业面对千家万户小农收购饲草的成本与风险，可使企业集中力量做好与外部市场连接，饲草生产农户与养殖企业间形成互惠互利的关系。![]()
主办：国家牧草产业技术体系
— 联合 • 友谊 • 创新 —
— 勤 • 实 • 深 • 简 —
总编：张英俊
主理人：刘刚
策划：孙娟、肖国庆
审稿：董荣书
编辑：张腾薇
文中图文如有涉及侵权，请告知删除！
![]()
草牧经公众号：forage-classics
敬请关注｢草牧经｣
邮箱：350903876@qq.com
感谢耐心阅读！
